立秋遇上中伏,不管有錢沒錢,“秋補5寶”記得吃,潤燥又營養
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2023-05-09 20:48:02

原標題:立秋遇上中伏,不管有錢沒錢,“秋補5寶”記得吃,潤燥又營養

俗話說“伏包秋熱死狗”,今年秋季的第一個節氣就仍處在中伏天期間,是典型的“伏包天”。當立秋遇上中伏,熱氣未消,天氣仍然熱得讓人發愁。

這種情況便是大傢常說的“秋老虎”。因此我們在這個特殊的節點更要註意入口的食物。飲食需要隨著季節變化而調整,不管有錢沒錢,都不能忘記吃“秋補5寶”,補充營養又潤燥。

1.黑豆

豆子的種類繁多,營養豐富,最常見的是黃豆。您不知道的是,黑色豆子雖然不起眼,但所含的營養更為全面,更適合我們在秋初的時候補充營養。黑豆可以炒著吃、煮著吃,方式多樣,但我還是最愛喝黑豆漿。

而且三川歸黑豆漿粉的食材更加純粹,它在黑豆豆漿的基礎上融入同樣富含營養的粗糧黑米,使之營養搭配更均衡。除必要的麥芽糖醇液外無任何添加,零色素零防腐劑,粉質更加細膩。

此外,三川歸黑豆漿粉還是獨立包裝,一小包沖開就是一杯黑豆漿。雖然是速溶豆漿粉,但味道十分純正,不含香精味,豆香濃鬱,喝起來解渴又潤燥。

2.銀耳

潔白晶瑩的銀耳也是秋天必吃的五寶之一,清潤下火。這幾天正處在伏天與初秋的交替期,極易上火,正是吃銀耳的好時候。若是沒空自己熬,可以嘗嘗凍幹的銀耳蓮子羹。

裡邊的銀耳經過層層手工篩選,保質保量,加之蓮子、枸杞等食材搭配,經過好幾個小時的精心熬制,膠質都被煮出來,銀耳變得非常軟糯,湯汁粘稠更好喝。

銀耳羹裡的營養經過低溫凍幹處理後也沒有被破壞掉,而且十分方便,用水一泡就開,不到一分鐘就能喝,滋潤又營養。

3.黑芝麻

黑芝麻四季均可以吃,是一種富含營養的堿性食物,更是谷物中的“大哥大”,因此也很適宜在秋天食用,來補充能量,維護體內的酸堿平衡。生的黑芝麻不利於消化,倒不如試試黑芝麻制成的餅幹。

黑松露芝麻片雖然是餅幹,但不含面粉與蓬松劑,成分比較天然,除黑芝麻還有黑松露。它創新性地運用蛋清和蜂蜜的天然甜味調味,芝麻片顯得更加清甜不膩。

兩種黑色能量寓於一片圓圓的黑松露芝麻片之中,芝麻等食材經過多重加工,裡邊的營養更好吸收,吃起來也完全沒有一絲糊味兒,吃起來又酥又香的。

4.梨

梨是生活中非常常見的水果,含有大量的水分,可以在幹燥的秋季助我們潤燥消火,實乃果中佳品。除生吃或者煮食以外,制成甜甜的梨膏糖也是一個不錯的選擇。

梨膏糖為純手工制作,滋潤好味道,以鮮梨為主,輔以薄荷、甘草、金銀花等多種食材,經過合理配比和手工熬制,最後制成金黃色的方塊糖,塊粒整齊。

口感清涼舒爽,不像硬糖那樣甜膩,既可以直接入口,也能用溫水沖飲,濃鬱的梨香味搭配著薄荷香,非常清潤,一小塊就能幫我們補充豐富的營養。

5.紅棗

初秋的紅棗應季又新鮮,人們在伏天尤其容易覺得疲倦無力,腳步虛浮。紅棗含有多種營養,這個時候多吃紅棗可以幫助我們為身體補充能量,增強體力。

紅棗除可以生吃或者煮粥,還能夠加工成糕點,七度方益顏糕就是一款以紅棗為主的營養糕點。內餡豐富,除紅棗,還有紅豆、花生等混合在一起,散發出純天然食材的香氣。

七度方益顏糕還是一樣無糖糕點,木糖醇與食材融合,經過低溫烘焙,糕質外酥內軟,口感更加細膩好消化,甜而不膩,外邊還有火龍果粉作點綴,好看又好吃。

俗話說“病從口入”,中伏與入秋之時的飲食至關重要,如果條件允許一定要常吃“秋天5寶”,滋補潤燥,營養補足更清爽。

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