秋天幹燥要多吃它，潤肺止咳，酸甜過癮又好喝，很多人沒吃過
秋天邁著緩慢的步伐踏入，隨之迎來的是各種的幹燥，比如皮膚幹燥，嘴唇幹燥，喉嚨幹，嚴重的還會出現臉部爆痘，腎時出現肺部幹咳的情況，所以為瞭自己的身體健康，在秋天一定到滋潤身體。
在秋天特別幹燥，會讓很多人喝大量的水，但是喝水也難以解決著秋日的幹燥，建議秋天應該多吃梨。中醫認為梨味甘微，酸性涼可以入肺，胃經具有止咳化痰清心潤肺的效果，對於咽幹、皮膚幹吃一些梨也是不錯的。
進入秋季以後，天氣明顯地幹燥瞭起來，早晚溫差大，早晚天氣變得涼爽起來瞭。這個季節的天氣很容易讓身體不舒服，嗓子總是不舒服，皮膚像橘子皮一樣幹，這個時候我們就要開始多吃雪梨瞭，今天我用這幾個雪梨給大傢分享一個養生吃法，做一次能吃一個秋天，而且營養又美味
我們先來處理一下梨，把梨放入一個盆中，淋上少許清水，把梨給浸濕，再撒上一些食鹽
用手把鹽搓均勻，食鹽有很強的顆粒感，能夠有效地去除表面的雜質和灰塵，同時還有一定的殺菌消毒作用，可以除去表面的果蠟和農藥殘留物。梨的果皮的營養比果肉的營養還要豐富。我們平時吃梨的時候盡量不要去皮，隻要把它徹底地清洗幹凈就可以瞭。全部搓一遍以後，再倒入適量的清水沒過梨，把梨清洗幹凈，把表面的鹽分清洗掉，然後控水撈出，再把它放入到另外一盆清水中，給他多清洗幾遍，
清洗幹凈以後控水撈出，放在一旁備用。接著咱們再準備適量的百合幹，往裡面加入一勺面粉，
一勺食鹽，用手抓拌均勻。因為百合幹在晾曬到包裝的過程中都會吸附很多的灰塵和雜質，所以我們在烹飪之前一定要好好地清洗一下，這裡加食鹽呢，有消毒殺菌的作用。面粉具有很強的吸附性，能很好地吸附白和苷表面的雜質和細菌。抓拌至百合幹都裹上一層面粉，我們再倒入清水，把表面的面粉清洗掉，清洗一遍之後給它控水撈出，再放到另一盆清水中，給它多清洗幾遍，直到洗著白河幹的水變得清澈。
給它控水撈出，再把它放到另外一個大碗中，再倒入適量的熱水，沒過白合幹，給它浸泡兩個小時以上，把百合幹泡軟，方便後面的操作。
這會兒我們再來處理一下雪梨，準備一個擦絲器，把雪梨擦成細絲。
雪梨的營養也是非常的豐富，含有豐富的蘋果酸和維生素，蛋白質，纖維素等營養物質。立秋後我們要多吃雪梨，對身體還是很有好處的。三個雪梨我擦瞭滿滿的一大碗，把它直接倒入鍋中
用大火燒開中就用鏟子翻動一下，防止糊鍋底。燒開後
再蓋上蓋子再煮十分鐘，這樣能激發出雪梨的營養。十分鐘後，我們打開蓋子看看，這時候的雪梨煮得差不多瞭，關火，讓它自然放涼。
現在百合幹也泡軟瞭，手一捏就斷瞭，泡到這樣的程度就可以瞭
。
然後給它控水，撈出放到案板上，用刀給它切碎。
百合苷的營養非常的豐富，其中蛋白質的含量是非常豐富的，同時還有果膠，淀粉以及脂肪等多種營養成分。平時我們可以多吃一些百合幹，對我們身體好處很多。盡量給它切碎一點，給它切成這種小碎丁就可以瞭。切好之後裝入碗中備用。接下來準備一個大碗，在上面放上一塊幹凈的紗佈，把放涼的雪梨倒在紗佈上，再給它包起來
用手擠幹水泥中的水分，盡量多擠一會兒，把汁水全部擠出來，不要浪費瞭，擠出來的殘渣就可以扔掉不要瞭。
擠出瞭這麼多的汁水，我們再把它倒回鍋中，加入200克冰糖，開大火燒開
用鏟子攪拌一下，攪拌至冰糖融化，燒開後轉中火給它們熬十分鐘，中間不要忘
記用鏟子攪拌一下，直到出現這種密集的小泡泡,再把百合幹加進來用鏟子翻拌均勻
繼續用中小火熬十分鐘，期間不停地用鏟子攪拌，防止糊鍋底瞭。現在已經熬瞭十分鐘瞭，看一下汁水變得非常的粘稠瞭，像蜂蜜一樣的狀態，這樣子就可以關火瞭，就這樣給它自然冷卻。
接下來準備一個無水無油幹凈的玻璃瓶，玻璃瓶我們最好用高溫給它消一下毒，這樣可以延長存放的時間，瓶子用起來也更放心。
我們再把放涼的白合幹裝進瓶子裡，
全部裝完後蓋上蓋子，常溫下密封保存，放上半年都不會壞。這樣做好以後存放起來非常的方便，想吃的時候隨吃隨拿，喝完去去蓋上蓋子放常溫下保存起來。每次想喝的時候隻要舀兩勺放入杯中，再倒上適量的溫開水，千萬不要用剛燒開的熱水，這樣裡面的營養就會被熱水破壞掉瞭。用勺子攪拌攪拌，稍微放涼後就可以美美地享用瞭。
這樣做的百合雪梨湯口感酸甜，而且氣味芬芳，非常適合全傢人飲用。堅持一段時間，你會有驚喜發現哦。