第一次見這種餡的餃子，一頓40個都不夠，吃瞭超擋飽，晚飯都省瞭_美食料理

第一次見這種餡的餃子，一頓40個都不夠，吃瞭超擋飽，晚飯都省瞭

历史奇闻说

2023-05-09 22:01:18

第一次見這種餡的餃子，一頓40個都不夠，吃瞭超擋飽，晚飯都省瞭！到瞭冬天，每傢每戶吃餃子的頻率明顯增多瞭，天氣寒冷吃上一碗熱騰騰的餃子是非常舒服的，而且吃完餃子之後還可以喝上一碗餃子湯，感覺整個人的身體從內到外都暖和起來瞭。平常到瞭冬天我們使用的餃子餡料也就那麼幾種，比如白菜豬肉餡，芹菜豬肉餡，韭菜豬肉餡，蘿卜豬肉餡，韭菜雞蛋餡，素三鮮餡的等。

今天我們給大傢介紹的這種餡料的餃子，很多人估計都是第一次見，雖然是用的餡料是非常平常的食材，但是大傢通常都把它忽略瞭，因為人們使用食材做餃子餡料的話，通常都是按照自己思維裡邊的固定模式走的，沒有使用過的食材一般都不會嘗試的，但其實有些食材你嘗試過之後，你會發現做餃子餡料也是相當不錯的。

今天給大傢介紹的餃子餡料就是土豆豬肉餡的餃子，土豆裡邊還有豐富的淀粉，這一點大傢都是知道的。淀粉吃多瞭是非常飽的，再加上裡邊的豬肉還有餃子皮，吃上這樣一頓餃子，真的是超級擋飽，晚飯都可以直接省掉瞭。肉餡的做法和我們平時的做法是一樣的，需要先剁碎之後然後加上調料醃制一會兒。

我們準備幾個土豆，把它清洗幹凈之後，表皮削掉切成土豆絲，土豆絲裡邊的淀粉是非常多的，所以可以先用清水再淘洗一遍，去除多餘的淀粉，這樣土豆吃起來會更加的脆爽一些。把土豆絲控幹水分剁成土豆粒，不用剁得太碎，否則煮熟之後你就感覺不到土豆的味道瞭。

然後把土豆碎放入到肉餡中攪拌均勻，大傢不要急著包餃子，可以先放置十分鐘左右，讓餃子餡更加緊實入味。餃子皮搟好之後就可以包餃子瞭，這樣做出來的餃子一頓40個都不夠吃，而且真的是超擋飽，晚飯不吃都不餓，大傢不妨嘗試一次，用土豆做出來的餃子餡料也是非常好吃的。

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