手把手教你在傢做天津麻花,制作過程有趣好玩_美食料理

搞笑天天逗

2023-05-10 00:02:33

提到麻花應該屬天津的最出名瞭，在傢想要做出細長又好吃的麻花，並不是一件難事，做的過程中也是非常有趣，兩三股面條擰在一起之後才會形成麻花，特別值得在傢一試。

食材：面粉、白砂糖、食用油、鹽、雞蛋

做法：面粉倒入容器中，倒入白砂糖和小蘇打攪拌，再加入食用油繼續攪拌，最後再加入兩顆雞蛋攪拌均勻。

拌勻後如果覺得幹的話，可以加一些水繼續攪拌，直到變成面絮為止，用手揉搓，直到變成面團。

蓋上保鮮膜醒面，時間大概一個小時。

醒面結束後，將面團取出，揉成長條，再用刀切成好幾等份。

將每一等份都揉搓成長條條，長條均勻後左右不同方向轉，直到上勁，拉起時面條會絞在一起，呈現麻花的形狀，結尾處一定要捏好瞭，如果面條夠長可以在剛剛的基礎上做重復步驟。

鍋裡倒油燒熱，將做好的麻花放入油鍋中炸，炸到表面金黃就可以撈出瞭。