特受歡迎的幾道傢常菜，在傢自己也可以輕松拿下，讓你秒變大廚_美食料理

特受歡迎的幾道傢常菜，在傢自己也可以輕松拿下，讓你秒變大廚

小葛说花草

2023-05-10 01:21:07

經常不知道在傢吃什麼。今天我要和大傢分享一些我最喜歡的傢常菜。在傢就能輕松買到，秒變大廚，天天吃到好吃的！

炸豬肉

準備材料：五花肉、青椒、小米椒、薑蒜、醬油、鹽和味精、糖料酒、蠔油。將油倒入熱鍋中，加熱油，加入薑末和蒜末爆香。五花肉切成薄片，加入。開始卷曲時，加入蠔油、老抽、生抽，轉大火加入青椒、小米快速翻炒。加一點糖調味，然後將其從鍋中取出。

豬蹄蒸黃豆

準備食材：豬腳、黃豆、糖、料酒、老抽、薑、鹽，最好在食用前一天將豬腳用鹽醃一下，這樣豬腳更香，黃豆提前泡一夜。豬蹄和黃豆的比例大概是5：1，一貓豬蹄，兩兩黃豆。將料酒和薑放入水中，豬腿切塊焯水待用，鍋中油燒熱，小火炒白糖，再放入豬排翻炒均勻，加入料酒中的醬油，轉移到燉鍋或高壓鍋中，加入薑片和黃豆，加水沒過。用中火煮約25分鐘。打開蓋子時調味。

烤豬肉片

準備材料：公仔，肥肉少許，因為豬油味比較重，蔥薑蒜，豆瓣醬，生抽，糖，鹽焗雞精。把肉切成片，沾上少量的淀粉，這樣肉質會更嫩滑，但也不要塗太多，輕輕塗一下就可以瞭。熱鍋下油，肉下冷油，慢火翻炒，加入薑末、蒜末炒香，將豆瓣醬倒入炸紅的油中，加入生抽、糖、鹽、雞精調味嘗一嘗，然後加入蔥。攪拌均勻煮熟。

這些傢常飯菜簡單可口，非常方便。車間加工並不復雜，基本不會占用太多時間。如果你不知道吃什麼，今天就可以在傢嘗試一下！

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