煮龍蝦時，不要再直接下鍋煮瞭，多加這2種配料，蝦肉滑嫩鮮香！_美食料理

煮龍蝦時，不要再直接下鍋煮瞭，多加這2種配料，蝦肉滑嫩鮮香！

牛牛说美食

2023-05-10 01:22:00

大魚大肉絕對是過年必備。其中，螃蟹是我最喜歡的過年食品。螃蟹的味道非常香甜可口。比起那些吃膩瞭的大魚大肉，龍蝦的口感和口感更豐富，龍蝦的最簡單的烹飪方法有兩種，一種是水煮，另一種是蒸。做龍蝦的時候，或多或少都會遇到一些小問題。結果，螃蟹的味道不是很好。煮螃蟹的時候，不要直接放進去。鍋開水瞭，再加這2種料，蝦肉又嫩又好吃！

煮螃蟹的時候，別忘瞭加上這些步驟：首先，鍋裡加水，放一些薑片和白酒，水開後，放螃蟹。水煮蟹是“鮮”的，所以水煮蟹不需要加很多配料，比如八角葉、桂皮之類的，最好不要放，如果味道濃的話，就可以吃瞭。

由於放的食材不多，如果想要螃蟹比魚肉更新鮮，就需要加入這兩種食材，即白酒和調味料。白酒可以中和甲殼類，薑片可以去除魚腥味。對，鍋裡的水燒開後，把螃蟹放在底下煮30秒，就可以把魚撈出來瞭。

開水後放螃蟹是因為這樣可以讓蟹肉更嫩。將其放入冷水下的鍋中，如果煮得太熟，螃蟹的味道會變差。經常吃龍蝦的人都能感受到其中的不同，那麼什麼龍蝦最好吃最好吃呢？

傢裡有冰塊的朋友可以在平底鍋下放幾塊冰塊，快速撈出冷凍的螃蟹味道最好最鮮美。平時，我們在看一些影視劇的時候，經常會在高檔餐廳看到。海盤下有冰塊。

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煮龍蝦時，不要再直接下鍋煮瞭，多加這2種配料，蝦肉滑嫩鮮香！

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