立夏之後，建議女性要忌嘴，推薦5道元氣羹，精神滿滿健康入夏
“夏風多暖暖，樹木有繁陰，新筍紫長短，早櫻紅淺深”，元稹在《表夏》裡將初夏描寫的真實又生動，此時暑熱未至，暖風吹的人舒服又陶醉，樹梢上長滿瞭嫩綠的葉子，林蔭、櫻桃紅等都讓這個初夏充滿生機活力，所有的美好都悄然而至。
不過人們在享受著舒適的初夏時，也不要忘記這份美好時光之後緊接著到來的“苦夏”，氣候也開始從幹爽逐漸轉向悶熱，讓人不舒服。
即使健壯的男性都開始覺得全身不適，更別說是敏感柔弱的女性瞭，所以入夏之後女性就要註意飲食瞭，少吃易上火的零食和油膩的食材，多吃滋潤營養的食材，通過飲食來滋養苦夏所帶的損傷，養好身體、補足元氣，即使進入苦夏，也能精神飽滿的應對。
分享5道適合夏天多喝的元氣羹，精神滿滿健康入夏。
一、豬肝營養湯
夏季可以多吃些豬心、豬肝等內臟等，礦物質和維生素含量都高，最適合夏天的還是煮湯，搭配蟲草花、紅棗、百合、蓮子等，營養豐富不燥不熱，也能為身體補充水分，一舉幾得。
所需食材：豬心、蟲草花、蓮子、百合、紅棗、枸杞和海底椰。
1、豬心用流動的清水反復清洗，並不斷地擠捏，讓豬肝中的殘血析出，放入加瞭料酒的清水中浸泡20分鐘，再用清水不斷地沖洗，另外準備海底椰、紅棗片、蟲草花、蓮子、枸杞，放入清水中浸泡.
2、豬肝對半切開，放入冷水鍋中加入適量的薑片和料酒，煮開焯水2分鐘撈出，用溫水沖洗掉表面的泡沫，再切成泡沫。
3、砂鍋中加入適量的清水，放入蓮子、百合煮15分鐘左右，加入海底椰、蟲草花和紅棗繼續煮5分鐘左右。
4、加入豬心繼續煮6分鐘左右，豬心熟透後加入枸杞，適量鹽和雞精繼續煮5分鐘左右即可出鍋。
二、蝦仁菌菇冬瓜湯
入夏後氣溫不斷上升，體內的營養和水分流失加快，這時飲食上要註意補充能量，但不能吃的過於油膩厚重，而是要選擇營養但不會油膩的食材，來進行清補，給大傢分享一道適合夏季喝的蝦仁菌菇冬瓜湯，好吃營養又不油膩。
所需食材：大蝦、海鮮菇、冬瓜、小蔥。
1、大蝦用清水沖洗幹凈，挑出蝦線去蝦頭、蝦尾和蝦殼，冬瓜洗凈切片，準備薑片和小蔥碎。
2、蝦仁放入料酒和薑片醃制10分鐘，放入炒鍋中炒至兩面變色，海鮮菇洗凈。
3、炒鍋中加入適量油，油熱後倒入切好的大冬瓜片，翻炒至半透明的狀態，加入海鮮菇翻炒至香味。
4、倒入適量的開水煮2分鐘後，加入蝦仁、適量的鹽、胡椒粉和雞精，盛入碗中後就撒上黑胡椒和小蔥碎即可。
三、菠蘿紅豆湯
大傢都知道常吃紅豆對女性很有益處，如果在煮紅豆湯時額外加入一些菠蘿，有意想不到的好處，菠蘿中含有豐富的“菠蘿朊酶”，能為人體補充消化酶，幫助消化，讓身體更輕盈，用紅豆搭配菠蘿既能補充水分，又能阻擋體內脂肪堆積等問題，入夏後建議女性多喝。
所需食材：紅豆、菠蘿。
1、紅豆最好提前一晚放入清水中浸泡，如果沒有時間至少要浸泡2個小時，方便煮熟。
2、浸泡過的紅豆倒入鍋中，加入2碗清水，大火煮半個小時。
3、倒入菠蘿煮開後加入適量的冰糖，攪拌至融合即可。
四、銀耳桃膠羹
立夏說是春夏交替的時期，季節轉換時期氣候相對不太穩定，人體皮膚就會容易變得粗糙沒有光澤，讓人看起來，沒有精神，除瞭外養之後還能從內調著手，多吃些對皮膚好的食材，像銀耳、桃膠、枸杞等等，用它們煮成甜羹，營養又滋潤，養膚養顏。
所需食材：桃膠、銀耳、幹桂圓、枸杞、紅棗、幹玫瑰花。
1、桃膠提前一晚放入清水中泡發，銀耳也提前泡發，幹桂圓去掉外殼，紅棗洗凈切片。
2、銀耳泡發後撕碎放入鍋中，加入適量的清水煮沸，小火煮半個小時左右煮出膠。
3、桂圓和紅棗倒入鍋中繼續煮10分鐘，繼續燉煮20分鐘。
4.、加入枸杞和紅棗片，繼續燉煮10分鐘左右，加入冰糖和幹玫瑰花即可。
五、綠豆蘋果湯
古人講究應季而食，入夏後人們常用綠豆煮水喝，再補充蛋白質、粗纖維、鈣等營養元素的同時，還能補充水分，在煮綠豆湯出鍋前加入一個蘋果的話，還能給身體補充果膠、維生素等營養元素，尤其是蘋果中的果膠還能幫助身體提高身體代謝，夏季女性可以嘗嘗喝一些綠豆蘋果湯，對身體有不少好處。
所需食材：蘋果和綠豆。
1、綠豆提前放入清水中浸泡一個小時以上，浸泡後的綠豆吸收瞭水分，很容易煮熟。
2、綠豆倒入煮鍋中，大火煮30分鐘左右，煮至綠豆完全熟透。
3、蘋果放入清水中，加入一勺淀粉，搓洗幹凈後用清水再切成片，放入清水中避免蘋果氧化變黑。
4、綠豆煮好後加入蘋果，煮1分鐘左右關火，加入少量的冰糖即可。
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關註我，享受舒適生活不迷路。