泰式酸辣牛肉傢庭版做法，簡單易學
像风筝的梦想
2023-05-10 07:21:41
秉承瞭泰式一貫的風味酸香爽口，牛肉嫩滑鮮美，香菜提味讓牛肉愈加濃厚可人，非常開胃下飯。
(牛肉中的肌氨酸含量比任何其它飲食都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
小貼士：
牛肉放入開水鍋中，剛一變色就要馬上撈出來，時間久瞭會變老變硬而影響口感。
魚露，又稱魚醬油、蝦油，膠東稱為魚湯，是潮汕地區流行的調味醬汁。越南和泰國的菜肴中經常用到魚露。按照美食傢們的說法：吃瞭魚露，就等於去過瞭越南和泰國。
這個酸辣汁也非常適合搭配海鮮，比如燙魷魚、蝦仁;還可以用做水煮三文魚、鱸魚等的淋醬。
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