泡發黑木耳時加點它，3分鐘就能發得又軟又大，特別適合上班族_美食料理

美食迟冬灵

2023-05-10 07:22:46

大傢都知道，黑木耳不僅價格實惠，營養豐富，而且還具有治療膽結石癥的效果。其本身有清除血管垃圾的作用，常吃黑木耳，能達到滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的目的。

炒熟或涼拌的黑木耳有軟又脆，非常可口美味。黑木耳好吃，但泡發起來卻比較麻煩，往往需要提前好幾個小時泡制，感覺特別不方便。

1、需要準備的食材和工具：幹黑木耳，一個帶蓋子的盒子或瓶子，適量的面粉和糖。

2、首先，把木耳裝入盒子或瓶子中，加入適量溫水，水量以超過木耳，但不要裝滿盒子為宜。一般要留出1/3左右的空間，可以讓木耳伸展身體。

3、接著，往木耳中加入適量的糖和面粉。

4、蓋上蓋子，雙手拿起盒子或瓶子，來回使勁地搖晃，等3-5分鐘左右，木耳就能發脹瞭，搖的時間越長，泡發的越好。