原創 它是“乾果之王”維C是蘋果的10倍，尤其老年人要常吃，益處多多
秋後的季節，各種的美味食材都上市了，有愛吃的花生，地瓜，板栗等等，真的是應有盡有。從小就吃板栗，記得很小的時候在外婆家住，外婆的村子裏板栗很多，每天下午都會撿一些讓外婆在鍋底下燒熟，吃得滿嘴烏黑，嘴裡的板栗香甜美味，童年時光外婆是對我最溫柔的人。每次想起都覺得那是我童年中最美的一段時光，外婆早就不在了，但是記憶中的美好一點也不會少。又到了吃板栗的季節，看到板栗總會想起外婆。
板栗上市，當然不會錯過這麼美味的東西，其實板栗是我們常吃的一種堅果，有"乾果之王"美譽，含有多種維他命和礦物質，而鮮板栗所含的維他命C比公認含維他命C豐富的蕃茄還要多，更是蘋果的十多倍。常吃能够維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，尤其適合老年人吃。我這樣做特別簡單，在這個季節裏很適合做給老人和孩子吃，香甜細膩，入口即化，趕緊試試吧。
所用資料：栗子500克，白糖150克量，蜂蜜適量。
做法步驟：
第一步：板栗煮熟去皮，我買得這個板栗蟲子多了點，但是黃澄澄得味道微甜還是不錯得，把蟲眼的部分用刀去掉，清洗乾淨。栗子在買的時候，可以讓賣栗子的給去掉外皮，回家煮熟就可以，一點不費勁，因為賣栗子的都有專門去皮的小機器。
第二步：把處理好的栗子放入到破壁機中，攪打成細膩的糊狀。
第三步：把栗子泥倒入不粘鍋，放入白糖和玉米油翻炒，小火慢慢的炒制。
第四步：快好的時候加入2勺蜂蜜繼續炒制到不粘鏟子不粘鍋就可以了。
第五步：這時候拿出炒好的栗子泥，分成小劑子，放到月餅模具中，壓出來。
第六步：成為萌萌噠KT猫形象的栗子糕，全部做好，就可以吃了，清香甜蜜，入口即化，很棒的一款小點心，沒有難度，老人孩子都喜歡。
峰兒話語：
1，栗子在買的時候，要選擇外殼為褐色、紫色、有光澤的，品質較好，若外殼變色無光澤，則表明栗子品質較差。
2，吃栗子好處多多，我們也可以在這個季節多買一些存儲起來，我們買了栗子去掉外殼，速凍到冰柜，隨吃隨取很方便。
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