友情是一種很珍貴的感情,但是又很容易破碎,需要好好維系。如果不珍惜友情的話,那麼註定是孤傢寡,不值得可憐。
四川40歲的常大哥是一個大大咧咧的,平時喜歡貪點小便宜,雖然無傷大雅,但是他這次去南京,卻把自己昔日的好戰友給得罪透瞭,20年的友情破裂,再也不相往來。常大哥的好友楊大哥知道常大哥要來南京,十分高興,還讓常大哥把酒店退掉,來自己傢裡住,兩兄弟十幾年沒見面瞭,要好好地喝酒聊天。


楊大哥盡瞭地主之誼,在常大哥來南京的七天內熱情款待,走的時候常大哥傢鄉的親戚朋友讓他帶點特產,楊大哥就帶他來瞭這傢店。這是一傢1919年成立的南京老字號,招牌菜是鹽水鴨。南京鹽水鴨是金陵菜中國的代表作,已經有2500多年的歷史,生產出來的鴨口感非常好,鴨皮雖然是白色,但是很入味,肉嫩而不膩,很是爽口,有香酥嫩等特點,讓愛不釋手。

而楊大哥推薦的這一傢,在南京有五十多傢分店,真正做到瞭下個樓就能買來吃吃的程度,南京喜歡吃它,是因為它價格便宜而且味道好。這裡的鹽水鴨23元一斤,如果是會員還能便宜3元,花十幾塊錢就能買一盒回傢加菜。除瞭鹽水鴨,麻辣鴨四寶、鹵水鴨肫、臘八蒜無骨鴨掌、麻油鴨腸、醬香鴨舌、醬香鴨頭都很受歡迎。另外還有醬香牛肉、熏魚、蔥油雞、素雞等各種美味,適合各種群。

這裡雖然是一個小小的鹵味鋪,但是收拾得很幹凈,裝修也別具一格,讓吃得放心。裡面是堆成山的鹽水鴨,每一隻的表皮都油光發亮,切開之後可以看到細嫩的肉質,皮和肉之間還有一層果凍色的油脂,吃上去肥而不膩非常爽口,瘦肉而不柴絲絲入味。配酒或者下面的時候來一點,真是絕瞭。



春天的素什錦也是一絕,看著小小一盒,但是內有乾坤,裡面各種食材攪拌在一起,有胡蘿卜絲、豆腐皮、金針菇、菠菜、藕片、木耳、豆芽等等,雖然不像四川涼菜那樣滿滿的全是紅油,甚至看起來就是清水煮的蔬菜,但其實味道還不錯,麻油的香味很足,食材很新鮮,味道也攪拌得均勻,有味道之餘又不會膩,單吃或者配飯吃都很爽口。


楊大哥選擇這傢的原因,是因為他買回傢常大哥吃得津津有味,才想要給親戚朋友帶一些,這裡還有禮盒包裝,包好帶回去送也很有面子。常大哥選瞭10隻,結賬時卻走開,楊大哥沒辦法隻能把錢給付瞭,這讓他接受不瞭,覺得自己請朋友吃飯啥都的無所謂,但是你送的還要我掏錢,就有點不夠意思瞭,所以兩就淡瞭下來。

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