孩子看瞭這早餐說：在傢吃早餐最幸福，隻要是媽媽做的天天吃不膩_美食料理

孩子看瞭這早餐說：在傢吃早餐最幸福，隻要是媽媽做的天天吃不膩

妮妮和猫

2023-05-11 07:22:17

每周的周六和周日，我都會早早起床，好好做早餐。或許很久沒有拍早餐圖瞭，周六做瞭孩子很喜歡吃的煎餃和紅棗桂圓小米粥，我正準備吃，孩子說：“媽媽，你等一下再吃。我要拍一下圖片。”我說：“那麼簡單的早餐，拍瞭曬早餐會被人嘲笑的。”孩子說：“絕對不可能有人取笑你的。我的朋友圈很多人都問，缺不缺女兒。再說瞭，我覺得在傢吃飯最幸福最溫馨瞭。”我有點不好意思地說：“你沒看我的朋友圈，早餐一個比一個厲害，做得非常好呢！”我女兒說：“我不羨慕不妒忌別人傢的早餐，我就喜歡我媽媽做的早餐。”我被孩子誇得心花怒放，我有瞭第二天早起好好做早餐的沖動。

前一天我煲瞭紅棗桂圓小米粥，我丈夫邊吃紅棗小米粥邊說：“雖然我都喜歡吃粥，但我還是喜歡白粥，你煲的白粥吃起來會香甜。”我聽瞭我丈夫說的，5月6日的早餐就有瞭白粥。我知道我傢人都喜歡的白粥是用砂鍋煲的，其實煲白粥要順滑，在熬粥的過程中多攪拌，一方面防止粘鍋，另一方面多攪拌可以讓白粥比較順滑，攪拌有點像給白米和水做按摩似的。我煲白粥所用的大米和水比例1:10，或者大米和水的比例1:12。

這是素炒陳村粉。我放瞭酸薑絲和韭黃，沒有放肉，我多炒瞭幾下，陳村粉炒得有點碎，下回要把握一下火候，把這個素炒陳村粉做得更好。

以前做早餐我比較少炒蔬菜的，但我曬瞭幾次早餐，網友們建議早餐要有蔬菜，我特意去買瞭孩子喜歡吃的豇豆，這個豇豆在我這裡叫做豆角，我們喜歡豆角炒得軟一些。我先爆香蒜，再放入豆角翻炒，炒得喜歡的軟爛程度，放入鹽調味。

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