花生油的那些黑心內幕，你都知道嗎？_美食料理

食品安全调研

2023-05-11 12:02:53

大傢都知道，花生油是我們生活中的常見食用油之一。可是，你有沒有想過，市面上賣的那些花生油是否真的可信呢？花生油的黑心內幕往往隻有極少數的人知道。

現在的市面上，即使是用化肥、農藥、膨大劑種出來的花生米，哪怕一斤要六元錢，其中隻能提取出四兩左右的油，成本大概是15元錢左右。可是，市面上買不到六塊錢一斤的花生米，卻能買到九塊錢一斤的花生油，且還包郵，你有沒有覺得奇怪呢？

為瞭讓自己不被假冒偽劣的花生油所誤導，需要一些技巧來區分。首先，如果你買回來的花生油放在冰箱裡竟然不會凝固，那麼基本上它就是摻假的。因為花生油的沸點非常高，不是簡單的化肥、農藥、膨大劑就可以破壞它的結構。

其次，你可以聞一聞花生油，如果油裡的香味過於濃烈或者不協調，那麼很有可能是因為添加瞭一些谷氨酸鈉等化學添加劑。

最後，建議大傢選擇有品牌認證的花生油或者一些高端品牌的花生油，這些品牌本身就擁有權威的品控方案和品牌價值，能夠保證品質更加可靠，是大傢選擇的首選。

在購買花生油的時候，不妨看看價格是否合理，保障身體健康不受損害。為瞭自己和傢人的身體健康著想，購買花生油的時候一定要慎重。

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