原創 栗子這樣做比糖炒的都好吃，去皮不費勁，輕鬆吃到甜美栗仁
我的老家是臨沂的邊上的一個美麗小鎮，小鎮本來是幽靜的，近幾年隨著高速的發展，小鎮也成了車水馬龍的一個繁忙小鎮。這裡的栗子很好吃，香甜美味，可以說小時候就是吃栗子長大的。
隨著社會的發展，栗子園也越來越少了，栗子的價格也長高了不少，從最初的3.5元到現在的7.5元，但是味道卻沒有任何的改變，還是一如既往的香甜。昨天去到栗農種植的栗子園買栗子，老農告訴了一個特別好用的方法，不用費勁就可以輕鬆去皮，簡單的煮煮就比糖炒栗子好吃多了，趕緊試試吧~~
所用資料：栗子1000克，1勺糖，半勺鹽。
栗子是我們常吃的一種美味，它香甜粉面特別的好吃，在山東不管是膠東半島的栗子還是臨沂的板栗都味道特別的棒。每次我家小棉襖上街也不會忘記給我買上一包栗子給我解饞。栗子果肉發黃的味道更好，栗子含蛋白質及多種維他命和礦物質，是乾果之中的佼佼者，常吃更是可以養胃健脾，强筋骨，抗衰老、延年益壽等。我們老家栗子很多，從很小的時候就經常吃，吃到現在還是最喜歡。
栗子用刀把頂上剁一個十字花刀，以便於去除外殼。買栗子一定要買小個的栗子，剝開裡面的栗子仁是黃色的，那麼這個栗子就會比較香甜好吃。
全部處理完以後，清洗乾淨。
把處理好的栗子放到鍋裏加入少許的水，然後加入少許鹽和一勺白糖，大火燒開，改成小火。
慢慢的煮大約30分鐘，栗子熟透用漏勺把栗子撈出。
放到烤盤上控幹水分，稍微烤5分鐘，栗子仁就會自動的爆開。
輕鬆就可以去掉栗子的外殼，香甜粉面特別的好吃，這樣做出來比糖炒栗子都好吃。10月金秋，栗子上市趕緊試試吧~~
峰兒話語：
買栗子不能光看賣相，個頭大的油亮亮的吃起來口感並不好。個頭小緊實的栗子比較好，可以用手捏一捏栗子，如果栗殼非常堅硬，表示果實比較豐滿。栗子仁發黃的味道比較好。感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！