在傢就能做蛋糕，蓬松柔軟，外酥裡嫩，隻因學會這個小竅門！_美食料理

在傢就能做蛋糕，蓬松柔軟，外酥裡嫩，隻因學會這個小竅門！

搞笑小杨哥

2023-05-11 20:02:38

在傢就能做蛋糕，蓬松柔軟，外酥裡嫩，隻因學會這個小竅門！

歡迎來到這裡，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大傢的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。

首先在盆裡倒入400克的面粉，再倒入三顆攻擊下的母雞蛋，再用筷子攪拌一下，攪拌均勻，攪拌均勻，加入三克的酵母粉，根據自己的口味加入適量的白糖，喜歡吃甜的可以多放一點。接著用120毫升的溫水和面，邊倒邊攪拌，攪拌成稀狀，最後下手揉成面團，揉好之後蓋上蓋子，醒發至兩倍打，一個小時後咱們這個面就已經醒發的差不多瞭。

看一下裡面有很多的蜂窩組織，面很快就發好瞭，然後撒點幹面粉，在盆裡把面揉一下排氣，揉好之後轉移到案板上，用刀切成均勻大小的面劑，用手捏個面窩，在裡面擠上豆沙餡，在捏合收口，把餡料包裹在裡面就可以瞭。然後再給它整理一下，整理成圓形，把剩下的全部包好，全部包好以後再準備一些面包湯，然後再準備一些清水和一個小刷子，把包好的生坯給它刷一些水，然後再給他蘸上一些面包湯，像這樣就可以瞭，先放在一邊備用。

下面起鍋燒油，把裹好面包糠的生坯放進去，在炸至的時候用筷子不停地翻動，使其受熱均勻，最後炸成這種金黃的顏色就可以出鍋瞭，大約需要10分鐘左右，然後想辦法撈出來給他控一下油。今天咱們傢庭版的面包就制作完成瞭，外皮金黃酥脆，看著就非常的有食欲。掰開看一下裡面特別的蓬松暄軟，柔軟又細膩，也是非常的香甜好吃。如果大傢感興趣的話可以試著做一下。

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