一道簡單的美食，有一個高大上的名字，雪漫火焰山瞭解一下？
有一些菜品名字很高大上，當看到實物後卻笑瞭。比如：山崩地裂其實就是拍黃瓜，你撒上一點切好的蒜末，就有瞭天塌地陷，山崩地裂的感覺瞭。比如紅燒獅子頭，那隻是搓出來的肉丸子。
還有雪漫火焰山，其實就是糖拌西紅柿。雪和糖都是白的，西紅柿和火焰山都是紅的。這是用顏色做的類別，隻能感嘆想出這道菜名的人，腦洞是真大。
隨著夏天到來，各種瓜果蔬菜代替瞭不少女士的主食，都是為瞭減肥，所以西紅柿也成瞭很多人的最愛。
西紅柿不論生吃，還是做西紅柿炒雞蛋，還是糖拌一下，都是速度很快，幾分鐘就搞定的事。
你知道同樣是一道菜，為什麼就連糖拌西紅柿也比自己做的好吃嗎？
先問一個問題，你覺得糖拌西紅柿需要幾樣東西？兩樣。不對是三樣。為什麼飯店做的糖拌西紅柿好吃？原來不隻是要放糖，還要在加糖之前加上點鹽。是不是沒有想到，本來酸甜混合，還要再加點咸味。小小一盤菜，有三種鮮明味道，瞭不起。
是的，飯店裡多瞭一樣食鹽，你學到瞭嗎？
還有做西紅柿時，去皮也有好方法。那便是在其底部劃十字刀，然後再放入碗中，澆上點熱水浸泡一下，時間無需太長，看到皮綻開即可，一般情況1-2分鐘的時間即可。
記得小時候，沒少吃瞭西紅柿。通常都是摘下來，往衣服上擦一擦就吃，真是簡單快捷。小時候信奉的可是“不幹不凈，吃瞭沒病”。不知道那時候為啥這種話也信？
對於西紅柿最開始時隻是被人觀賞，因為顏色太過紅艷，人們對其非常警惕不敢輕易食用。
後來是一位敢於冒險的畫傢在拿它作畫時，忍不住吃瞭一口，才有瞭現在人人敢吃愛吃的西紅柿。
在現在的小學五年級實驗課本上就有糖拌西紅柿這道菜，是為瞭培養孩子的勞動觀點和態度，同時提升自信心，發展健康個性品質，為以後的生活經驗打好基礎，做準備。
現在七月份，有空為自己做一盤，還是蠻不錯的。輕夾一塊入口，還沒來得及細品，就滑到瞭喉嚨深處，那種絲絲涼涼的感覺直透心底，讓本來炎熱的七月都降下瞭溫度。