又到葵花籽收獲季節，這樣做焦糖瓜子，3步搞定，好吃到停不下來_美食料理

小文搞笑段子

2023-05-11 20:06:48

向日葵，它總是向著太陽，樣子也像極瞭太陽，所以也被叫作太陽花，給人一種莫名的安全感。除瞭好看，向日葵的種子也是可以吃的，就是我們平時吃的瓜子。

眼下正是葵花籽收獲的季節，從田埂上摘瞭一棵向日葵回來，自己在傢做瞭一次焦糖瓜子，非常好吃。

您傢也有向日葵的話，不妨自己試試這道焦糖瓜子哦！一煮二曬三烤制3步搞定！

用料：

葵花籽，紅糖，白糖，鹽，桂皮，八角，香葉，丁香。

做法：

摳出向日葵裡面的葵花籽，用清水搓洗幹凈葵花籽。

鍋內倒入清水，放入3小勺紅糖，一小勺白糖，3小勺鹽，幾粒丁香，幾片香葉，2顆八角，2根桂皮，大火煮制。

煮到鍋內的水燒開後，繼續再煮上5分鐘，將香料的香味全部煮出來。把洗幹凈的葵花籽倒入鍋內煮制，煮上20到30分鐘。

煮好以後關火，可以把葵花籽放入汁水中，浸泡1到2個小時，這樣會更入味。

將煮好的葵花籽撈出，放入漏網上瀝水。

瀝幹水分後，把葵花籽倒入大一點的盤中，放在太陽下曬到葵花籽變幹。

將曬好的葵花籽放入烤箱中，用150度上下火烤20到25分鐘。烤好以後取出，晾涼瞭開吃，吃不完的話，記得密封保存哦！

小貼士：如何挑選飽滿的葵花籽呢？

您可以用手按一按中間的葵花籽，如果比較堅硬，就是飽滿的，而松軟的，就是不飽滿的。