糯米糍不用買，自己在傢輕松做，不用油炸，好吃健康！_美食料理

阿凯搞笑视频

2023-05-11 20:42:26

很喜歡甜甜糯糯的感覺，一切軟的東西都喜歡吃！正好傢裡還有幾根紅薯，於是今天做瞭幾個紅薯糯米糍。多吃粗糧，對身體好，而且我這個做法是蒸的，不用油炸，好吃健康！咬上一口，甜而不膩，椰香濃鬱、軟糯彈牙。如果你也喜歡吃糯米糍，不如試一下這款粗糧的紅薯糯米糍吧，喜歡甜食的朋友還可以在裡面放上各種餡料哦。

【材料】：紅薯90克、糯米粉100克、細砂糖30克、椰蓉適量

【做法】：1、把紅薯切成片或塊，放入蒸鍋裡蒸熟，然後壓成泥，趁熱放入白糖攪拌均勻；

2、把紅薯泥和糯米粉混合在一起，慢慢加入溫水，水分幾次加；

3、一邊加水一邊用筷子攪拌成絮狀，然後揉成面團，如果面團容易散裂開，就再加一點水，揉成柔軟的面團；

4、把面團搓成長條，切成大小一樣的擠子；

5、再把擠子搓圓，底盤要刷一層油，防止面條粘住；

6、放入蒸鍋，大火蒸20分鐘左右即可；

7、出鍋後把糯米糍放入椰蓉裡滾上椰蓉即可；

【小提示】：如果後面糯米糍表面幹瞭粘不上椰蓉，就在表面刷層溫水就可以沾上椰蓉瞭；