端午節還隻是用糯米做粽子？用這種大米這樣做，一口咬下噴香撲鼻
一年一度的五月五端午節又到瞭，賽龍舟吃粽子是我們再這個傳統節日裡不可缺少的習俗瞭！最主要是就是，可以放假三天瞭！想到放假三天，在傢無聊想到粽子就特別饞！特別是想到兒時媽媽包的粽子的味道！未出鍋就能遠遠聞到一股撲鼻而來的香味！簡直是誘人極瞭！但是媽媽做粽子不會選擇用糯米做！因為說小孩子吃糯米粽子，好幾天都不容易消化，包括大人吃一個糯米粽子也要好幾天才能消化！今天教大傢用平時煮飯的大米這樣做粽子，一口咬下去，滿嘴的咸咸的香味！一連吃三個都不覺得膩，也特別容易消化！
做法甚至比用糯米粽子還簡單，並且還比較幹凈，不像糯米粽子那樣那麼容易搞臟鍋又難洗。主要容易消化還特別的噴香的首要的，孩子特別喜歡吃！用我們煮飯的大米，提前浸泡軟，然後添加一些配料先翻炒均勻，不是為瞭炒熟，而是為瞭先使為瞭翻炒和大米充分的混合入味。洗過的朋友都知道有多好吃！下面直接分享怎麼做吧！喜歡的一起學起來吧！
準備食材：大米1斤（不是糯米哦），大蒜、生薑個2小塊、蠔油、料酒、花生油、食鹽都是適量（也可以添加醬油哦）。
先淘洗幹凈大米，提前浸泡2個小時，使大米充分浸泡開，然後撈出瀝幹水分。
在浸泡大米的時候，可以也把包粽子的葉子洗幹凈，兩面都要刷洗幹凈，然後需要焯水使粽子變軟，這樣才好包粽子；還有大蒜、生薑也需要洗幹凈剁碎。
大米浸泡好後，洗凈油鍋燒熱，倒入足夠多的花生油、大蒜和生薑碎一起爆香，再倒入泡開的大米一起中火翻炒，倒入蠔油、料酒、食鹽都一起翻炒均勻，不需要加水炒熟，隻需要把醬料炒均勻和帶香大米就可以撈出。
待翻炒後的大米放涼後（算是2成熟吧），就可以開始包尖角粽子瞭；不會很難，一學就會，先把粽葉中間位置對折一下再反轉粽葉一圈，形成漏鬥狀，然後用小勺子裝入大米，不用裝滿，大米隻需要裝二分之一即可，然後再把粽葉兩頭在封折結實用繩子綁好。
全部包好粽子，就開始均勻的擺放好在電飯鍋裡蒸粽子瞭，隻需要下水沒過粽子即可，還需要加適量的食鹽在水中，然後蓋鍋蒸1個小時左右就可以熟透瞭。
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