紫薯花式饅頭，香甜可口還美觀，今年過年可以露一手瞭_美食料理

每天都笑笑

2023-05-11 21:26:01

大傢好，這裡是每天一道傢常菜，讓你天天吃不膩的每天美一餐，今天給大傢分享的這一道美食很簡單，隻需要簡單幾步，就能在傢裡吃上大餐，而且營養又健康，大傢跟著我的步驟，一起操作起來吧。

今天給大傢分享一款開花饅頭的做法，寓意花開富貴，合傢歡樂，好看又好吃，做法簡單快速。首先準備兩個紫薯去皮後切成薄片，切好之後放鍋裡蒸8分鐘，蒸熟以後趁熱搗成泥。分次加入200克面粉，攪拌到不粘手的時候，加入三克酵母粉，用手抓勻，最後揉成面團，揉好之後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

再揉一個面團，揉好後蓋上保鮮膜，醒面20分鐘面就發好瞭。把面團取出來放到案板上，撒一點幹面粉，揉面排排氣，紫色面團也轉移到案板上，揉面排氣，揉好之後搓成長條，分成均勻大小的劑子，然後小劑子再揉成小饅頭的形狀，放在一邊備用。

然後將白色的面團搓成長條，切成大小均勻的劑子，取出其中一個劑子，揉好以後整理成圓形，按扁，用搟面杖搟成薄餅，改好之後把紫色的面團包起來，整理一下，把面團整理出饅頭的形狀，用剪刀剪出一個花形。

這樣一個花型饅頭就做好瞭，全部做好以後放到蒸鍋裡，蓋上蓋子，二次醒發10分鐘，10分鐘後開火，水燒開以後打開鍋蓋放一下氣，然後蓋上蓋子蒸20分鐘，關火以後再悶5分鐘。

今天咱們的花樣饅頭就整好瞭，這樣做的饅頭不僅好看，也是非常的好吃。紫薯花式饅頭，香甜可口還美觀，今年過年可以露一手瞭。這樣做不但營養豐富，做法也很簡單，就算是廚藝小白也能輕松學會，趕緊試一試吧。我是每天美一餐，唯美食不可辜負，最後祝大傢身體健康，吃嘛嘛香！