用這個方法做出來的糖醋帶魚色澤金黃，甜而不膩_美食料理

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2023-05-11 21:26:44

導語：歡迎來到一鳴說美食，用這個方法做出來的糖醋帶魚色澤金黃，甜而不膩。今天和大傢分享一個待遇的做法，一起來看制作過程。今天用帶魚和雞蛋做一道美食，帶魚是花16塊錢一斤買的，現在把它處理一下，先用剪刀把大姨的肚子剪開，然後把裡邊的內臟清理出來。

清理好內臟之後，從尾部把魚刺給他撕下來。上面那一次去除完之後，然後把內臟都清洗一遍，把它清洗幹凈，然後再把它切塊。但準備一個碗打兩個雞蛋，放一點試驗，然後把它攪散，再用漏網把蛋液過濾到一段裡。然後在裡面放入一些面粉，把它辦一下，像這樣能夠裹上一層雞蛋面糊就可以。

瓶子有鍋中放入一些食用油，把帶魚煎一下，金黃翻一個面，把它煎至兩面金黃夾出來。下面來調一下糖醋汁，兩勺料酒，四川醬油、6勺糖，82處，食少水，然後把它拌勻就好瞭。

油燒熱，放蔥段爆香，爆香之後上次調好的糖醋汁，糖醋汁熬開放間好的一段，都放好之後把袋子帶上，湯汁收幹就可以瞭。現在把它盛出。用這個方法做出來的糖醋帶魚色澤金黃，甜而不膩，非常的好吃。