糯米粉這樣做，好又有勁道，香甜可口_美食料理

锦锦爱育儿

2023-05-11 21:27:34

一款糯米粉的新吃法，做出來以後柔軟筋道，而且香甜可口。

1盆裡加入200克糯米粉，加入50克普通面粉。放入十克白糖，用筷子先混合一下，然後倒入剛燒開的熱水。把糯米粉燙一下，攪成大的狀以後，下手揉成一個不粘手的面團。將面粉和糯米粉充分的揉均勻，整理好以後蓋上蓋子松弛半小時。

2保鮮袋內加入一大勺黑芝麻，然後用搟面杖壓碎，壓好以後裝入碗裡。接著再往裡面加入四勺紅糖，接著再加入一小勺面粉。用勺子攪勻，攪好以後，我們的餡料就調好瞭。

3這會糯米團也松弛好瞭，取出來以後不用揉，直接搓成長條。揉好勻以後，在切成大小均勻的小面劑，取出一個小面劑來，用手給他團圓。團好以後，用手壓邊，給它按成一個邊緣薄中間後的面劑。像這樣按壓好以後，舀入我們準備好的餡料，用包餃子的手法給它對折過來。然後捏捏緊實，像這樣一個生胚就整理好啦，放一旁備用。

4電餅鐺開小火預熱，刷上一層食用油，然後將做好的生胚放進去。先烙2分鐘，

時間先到瞭以後翻個面兒，蓋上蓋子，再烙一分鐘。像這樣，烙至兩邊焦黃黃就可以出鍋瞭，看一下按壓起來糯糯的，出鍋。

糯米餅這樣就做好瞭。剛出鍋的時候，外表是酥酥脆脆的口感，吃起來軟糯又筋道。裡面的餡料吃起來也是香甜可口。喜歡吃糯米粉的朋友一定不要錯過這個做法，今天就分享到這裡啦。謝謝您的觀看。我們下期再見。