秋天用黃瓜包餃子，實在太好吃瞭，教你調餡技巧，鮮香味美還清爽
大傢好，歡迎收看一坨葉子豬！
我是，秋要多吃瓜餡的餃，多朋友都不會調餡，今日就和你們分享一道美味的做法，全傢都說味道很好，快來看一看。
首先把三個小黃瓜洗凈，用刮刀搓成小塊。黃瓜含有很高的營養價值，在夏季可以多食用，經常食用對人體有很大的幫助，將一大匙的鹽倒入其中，用一根筷子將其攪動，再將其浸泡十分鐘，直到將其吸幹。
把一半的紅蘿卜切片，再把它剁碎，把它切好放在一個大盆中。
將3個蛋倒入一個大盆中，然後用一根筷子將蛋汁完全攪拌均勻。
接著在鍋中燒油，將胡蘿卜切成小塊，在大火中加入，胡蘿卜在大火中翻炒，待到完全斷開時，將其加入到蛋汁中，再將其打碎，最後將其打碎，將其包裹在一片蛋漿中，待其煮熟，待冷卻。
十分鐘之後，我們的黃瓜就醃制好瞭，你看看，醃制的時候，裡面的水都被抽幹瞭，用繃帶將黃瓜中的水擠幹，剩下的就是等著吃瞭。將其切割開來，放在一個大的瓷盆中。
然後將一根蔥，換瞭一把菜刀，將其剁碎，倒入瞭一個大盆裡。
把300g的面粉倒進另外一個大盆裡，加入黃瓜的果汁，防止其失去養分。一邊攪拌一邊往裡倒，因為黃瓜的醬料中有鹽份，所以不用放太多的鹽，直接打到瞭面條上，然後用手搓成瞭一個小球。最終將其搓至一種柔軟和堅硬程度合適的面團。把蓋子蓋好，放到一邊待著。
現在我們來做咸菜，先加一把蝦，這樣可以增加口感，然後撒上一勺鹽，一匙花椒，一匙生抽，最後撒上一滴香油。用筷子充分的攪動，使調味品融化。我已經聞到瞭一股很好聞的香味。我們把它的配料調好，放在一邊待著。
在揉面佈上灑上一些幹燥的面粉，然後取出醒過的面團，揉勻，然後將其揉成條狀，然後將其分成一塊塊，然後將其分成不同的形狀，然後灑一些幹燥的面粉，防止粘連，然後用搟面棍搟開，形成一個薄薄的，中心厚實的面皮。就象這個生餡的湯團一樣，我用這個辦法快速而簡便地將每一份都包好。
將煮好的餃子放進瞭鍋中。將所有的湯圓都放進瞭鍋裡，用鐵鍬輕輕一撥，以免湯汁粘在一起，這樣才能讓湯圓的溫度變得更好，再用小火燒。等燒熱瞭，我們將一半的冷水放進鍋裡，讓湯汁和湯汁混合在一起，讓湯汁和湯汁混合在一起，等湯汁完全沸騰的時候，湯汁就會沸騰，然後我們就可以吃瞭。
一份香噴噴的小黃瓜餡的水餃就出爐瞭，一口就能吃到，裡面的湯汁很多，很香，比包子還要香。