用西紅柿做出來的雞蛋餅，口味超贊，外形很美_美食料理

幽默小飞侠

2023-05-11 21:29:29

西紅柿雞蛋你還隻會炒著吃嗎?小編教您一個新做法，不僅做出來的美味外形很好看，而且味道超贊。

這種做法就是煎著吃，你試過嗎?

下面小編跟您分享西紅柿和雞蛋不一樣的做法究，竟是怎麼做的吧。

用料：

西紅柿(番茄)，雞蛋，小蔥，面粉，鹽，白胡椒粉，水，油。

做法：

鍋中倒水燒開。

西紅柿洗凈，在西紅柿表面打上花刀。

打瞭花刀的西紅柿放入熱水中汆燙。

燙至表皮發皺，出現脫皮的狀態撈出。

撕掉表皮，將番茄切成小塊兒，蔥切末兒備用。

面粉加雞蛋，加鹽、加白胡椒粉打散。(可以適當的加點水，也可以全部加雞蛋，不加水。)

放入切好的番茄塊，攪拌均勻。

最後放入切好的蔥末兒，攪拌均勻。

鍋內倒一點油。

把面糊倒入鍋內，攤平一點。

蓋上鍋蓋燜半分鐘，翻面。

再把另一面煎熟後就出鍋。

切塊兒食用。