醬大骨頭並不難，簡單四個步驟就能做出入味的大骨頭，好吃又健康
今天早上兒子突然說要吃大骨頭蘸醬，意思是要我帶他去吃，但這種情況，我真的不敢帶孩子去飯店。所以隻能去菜市場買大骨頭給孩子做飯吃。
醬大骨頭這道美食看似復雜，其實在傢做起來並不難。我們隻要買好調料，掌握一些方法就可以瞭。
話不多說，直接上醬骨的烹飪攻略吧。在醬汁中做一個大骨頭並不難。簡單四步就可以做出美味的大骨頭，既美味又健康。
第一步：將新鮮的牛骨頭或大牛骨頭用清水浸泡1小時左右，將牛骨頭的血水浸泡幹凈，然後將牛骨頭清洗幹凈放入鍋中，然後倒入鍋中加水。和兩湯匙料酒，然後開火。
小貼士：如果是牛骨，你可以把牛骨切成合適的大小。
第二步：水開大火，轉小火慢燉5分鐘左右，用勺子去掉表面的浮沫，然後撈出骨頭過冷水待用。使用。
第三步：鍋內換水，然後將骨頭放入鍋內，鍋內加入兩勺生抽和一勺醬油，然後放入胡椒粉、月桂葉、香葉、桂皮、鍋巴、肉豆蔻，丁香，小茴香和白芷，以及後面的一小把茶葉，火又恢復瞭。
小貼士：如果傢裡有放調味料的調料包，可以先把調料包放進調料包裡，再扔鍋裡。
第四步：用大火將水燒開，然後調至中小火繼續煮約1小時。最後加入糖和適量的鹽繼續煮半小時。繼續開大火收集大骨頭的汁液，直到汁液快到骨頭的汁液為止。對半關火。
提示：做完這一步後，不要馬上揭開鍋蓋，也不要馬上吃。讓大骨頭在湯裡浸泡半天以上，這樣搭配大骨頭的美味醬汁就做好瞭。
以上就是今天大骨頭醬的某道做法。喜歡這道美味的小夥伴，趕快買個大骨頭來嘗嘗吧。味道真的很好，就像在餐廳做的一樣。
很多人認為這道菜很難做。其實這道菜的制作並不復雜。屬於大傢一學就會做的那種。什麼。另外，在醬汁中制作大骨頭需要很長時間。現代人的生活節奏很快，很多人都沒有耐心，沒有時間做醬大骨頭。
如果自己在傢做大骨醬，最好選擇晚上做大骨醬，這樣早上吃的時候味道會更好。如果白天做的話，晚上的時候味道還不錯。