香噴噴的幾道傢常菜，色澤誘人，吃一口滿嘴香，味道好極瞭
笨豬
原料：
豬肉150克，玉米粉，蛋液，鹽，胡椒粉
實踐：
1、豬肉切條，雞蛋一個，胡椒粉一個，鹽一個，顏色黃的放蛋黃，酥脆的放蛋清。
2.醃好後加入生粉和土豆粉。如果想要面團粘稠一些，可以加少許面粉。
3、油燒熱至180度，將肉一塊一塊煎至微黃，撈出瀝油。
4、天冷瞭可以馬上吃，也可以冷凍在冰箱裡等吃火鍋的時候熱瞭再吃。
豬肉炒豆腐
材料
豬肉100克；炸豆腐150克；1片大蒜葉；幹辣椒4條（不辣）；一小塊薑；3克鹽；15毫升醬油；2克糖；10毫升料酒
實踐
1、準備材料。喜歡吃辣的可以把幹辣椒換成自己喜歡的。炸豆腐洗幹凈後，一定要把水擠出來；將豬肉切成任意厚度。薑
2.開火，鍋裡放油，把豬肉和薑先放進去炒
3.燒酒，鹽，生抽沿鍋邊均勻（熱油可以炒生抽，可以先加水再放生抽），加糖，幹辣椒，開水，煮熟用中火加熱5分鐘。
4、炸豆腐很難調味均勻，變得很幹。最好的吃法是和湯一起吃。
5、炸豆腐對半切開，白蒜斜切，蒜葉切段。
6、湯全部切好後，差不多就熟瞭。倒入炸豆腐，用抹刀將炸豆腐壓實，讓湯汁完全吸收。
7.加入蒜葉，翻炒約十秒，關火盛入盤中
醬油雞
原料：
生薑1片、小蔥4粒、蒸魚醬油150克、冰糖10克、料酒20克、老抽10克、八角1粒、桂皮1片、月桂葉1片,大蒜1瓣,雞骨頭幾根,蔥末,小米椒圈少許
實踐：
1.1個薑切成3片，4個小蔥切碎待用。
2、熱鍋燒熱油，倒入小蔥和薑片炒香。
3、蒸魚醬油150克，水150克，冰糖10克，料酒20克，老抽10克，八角1顆，桂皮1片，月桂葉1片，倒入在1個大蔥中煮至沸騰。
4.加入雞高湯，蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘。（放雞腿的時候要把雞皮去掉，這樣雞腿表面可以上色，色澤會更上一層樓。）
5、打開鍋蓋，用勺子把湯反復倒進鍋裡沒過雞骨頭，變色後翻面重復操作，蓋上鍋蓋，關火再煮15個。分鐘。自然冷卻後，切塊裝盤，自制版醬油雞就做好瞭。
提示：
1、可以先用叉子戳一下肉最厚的部分再出鍋，以免流血。
2、加入蘸醬：鍋中放少量醬汁，小蔥、小米椒圈剁碎。