鮮香下飯的幾道傢常菜，越吃越香，美味簡單易學，好吃到停不下嘴_美食料理

小小谈美食

2023-05-12 06:40:32

啤酒燉豬肉

練習：

1.豬腳焯水，加白酒一湯匙，再煮開，洗凈，去毛，曬幹待用。

2.將豬腿炒香，上色。

3.將啤酒、鹽、紅燒包、醬油、冰糖、蔥、薑放入高壓鍋。

4、放上豬蹄，根據自己的口味選擇扣子。如果你喜歡松軟的，可以選擇粘稠的花生。如果你不喜歡，你可以選擇雞肉或排骨。我覺得雞肉和魚就夠瞭。

5、從鍋中取出，收汁。

醃蝦

材料：鮮蝦400克，黃瓜1條，胡蘿卜1/2條，泡椒10條，青蒜1個，薑片1片，火鍋底料1/4，醬油2茶匙。

練習：

1.黃瓜、紅蘿卜切絲，青蒜切角，薑切片，泡椒切角；

2、鍋內倒入少許油，燒熱，放入青蒜片、薑片炒香；

3、加入鮮蝦，攪拌2分鐘；

4、待顏色變好後，將底料加入火鍋中攪拌均勻；

5.將炸好的蝦倒入微波爐安全的容器中；

6、倒入切碎的泡椒和適量的泡菜水；

7.加入黃瓜和胡蘿卜，拌勻；

8、根據個人口味倒入醬油拌勻；

9、放入微波爐用700W微波功率加熱5分鐘左右。

豆腐餅

材料：內酯豆腐300克，油20克，蒜瓣10克，淀粉40克，醬油15克，叁巴14克。

練習：

1、準備內酯豆腐，豆腐用流水洗凈，切成厚片；蒜瓣搗爛，切成細粒；將淀粉與水混合並放在一旁。把幹淀粉均勻地抹在豆腐片的兩面。

2.鍋中油燒熱，放入裹淀粉的豆腐。中火煎至兩面酥脆，盛入盤中備用。鍋中餘油燒熱，將蒜頭炒香，加入鮮辣椒醬翻炒至順滑。

3、倒入淀粉汁，倒入醬油，準備香草醬。把醬汁淋在豆腐上。