三七粉的主要成分是:三七中含有的二十一種皂甙活性物質,十七種氨基酸,十一種微量元素,三種抗癌活性硒及粗蛋白質等。三七粉的藥用價值突出,還沒有副作用,屬於純天然保健品。

三七粉不僅能增強機體的免疫系統防禦功能,並且實驗證明三七皂甙Rd能使培養的腫瘤細胞92%受到抑制;從三七中提取的三七多糖A對人體子宮頸癌的抑制率高達90%。因此三七粉有預防和治療腫瘤的作用,臨床應用上常用於治療肺癌、食管癌、宮頸癌等癌腫屬於瘀血阻滯或者兼有出血者。
三七單純對中老年人來說的保健功能也是不錯的,三七的保健作用主要因為含有三七皂甙、三七多糖、三七素等有效成分。三七主要的保健作用體現在消腫止痛、活血化瘀、抗疲勞、抗衰老的作用、另外,三七粉、三七花有輔助治療高血壓的作用,可以作為食療食物。

在早上的時候,此時機體已經經過瞭一晚上,因而胃裡的食物已經基本被消化,所以人們此時搭配三七進行吸收,其所得的效果往往會更好。對於那些體質較為虛弱的人們,則可以先嘗試吃點簡單的早餐,再服用三七。
由於三七略有苦味,因此人們可以選擇加入牛奶,以便把能夠減淡三七的苦味。當然,為瞭營養的均衡,人們此時也可嘗試用三七粉加雞蛋的方式,以保證早餐的營養和美味。

晚上服用,服用三七粉最好在晚飯前服用有助於改善睡眠,如果在飯後服用請少量,最好不超過3克,晚上過量服用,有興奮作用,最好不要在睡前服用三七粉,因為服用三七粉容易口渴。

在最佳時間食用三七固然是好的,但是要註重劑量,要知道是藥三分毒的道理。一般一天在8g左右對於機體來說就已經足夠瞭,用量太多反而會不好。當然瞭,也有人說飯前飯後吃差別不大。另外,在食用到時候一定不要和魚類豆類這些食物一起吃,會有很大的副作用。服用三七期間也是應該註意飲食結構的調整,最好是不要吃油膩的食物。