美食精選：香菇青椒炒肉、照燒黃金豆腐、洋蔥炒肉絲、陜西油潑面
大傢好，我是飄飄，前言不多說，不能說最詳細，但也不含糊，都是自己親測，希望大傢耐心看完，都是自己使用多年的配方，不懂的也可以咨詢我，飄飄都會給大傢回復，交流學習。美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，隻要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大傢庭裡，有五十六個小傢庭，每個傢庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
香菇青椒炒肉
材料：豬肉100g、青椒10個、香菇250g、料酒適量、鹽少許、六月鮮生抽適量、菜油、淀粉；
做法
1.豬肉切片，稍薄，然後加少許淀粉鹽料酒及生抽，醃制15分鐘；
2.將香菇切片，青椒去籽切絲，擺盤備用；
3.熱鍋加少許菜油，將肉片滑入快速翻炒至斷生盛出；
4.再向鍋中加入香菇與青椒均勻翻炒至香菇變色，再加入少許鹽六月鮮生抽及少量水翻炒均勻，最後加入肉片翻炒至湯汁濃稠即可；
洋蔥炒肉絲
食材
豬肉一塊
洋蔥半個、青椒一根
紅椒一根、生薑兩片
胡椒粉少許、玉米淀粉少許
鹽適量、植物油適量
生抽半勺、老抽少許
做法
1.豬肉切成細絲，我用的是前腿肉，放入半勺生抽，少許胡椒粉，一點點老抽，少許玉米淀粉，攪拌均勻醃制10分鐘。
2.洋蔥切成絲兒，青紅辣椒切成絲，生薑切絲備用。紫皮洋蔥也可以用黃圓蔥來代替。
3.提前燒熱，鍋中放入少量的植物油，將醃好的肉絲放入鍋中，炒到肉絲變色盛出來備用。馬克西姆微壓鍋是不粘鍋，油量可以比平常少一點。
4.根據情況再添少許油，然後將切好的洋蔥絲放入鍋中大火翻炒兩分鐘。
5.接著將青紅辣椒絲放入鍋中，繼續翻炒十幾秒。
6.將炒好的豬肉絲重新放入鍋內翻炒均勻。
7.根據個人的口味調入適量的鹽，再放入一點點生抽，快速翻炒均勻即可出鍋。
陜西油潑面
食材
面粉，青菜，鹽
生抽，醋，辣椒面
做法
1、和面。加點鹽增加勁道。2、像做餃子一樣分出面劑子，然後把面劑揉成面棍棍，刷上薄薄的一層油。3、讓面醒上至少幾個小時。4、用一根筷子在面棍中間壓出一條印，把面棍搟成長面片。扯住面片的兩端，然後像面館的大師傅一樣摔面片，幾下便可摔成型。5、從筷子印處把面片扯開，兩邊不要扯斷。6、燒開水，下面煮熟。7、撈出面，加入煮熟的青菜，略拌，上撒辣椒面。8、熱油，澆到辣椒面上。9、拌入調味料：鹽，生抽，醋