小龍蝦就這麼做，婆婆愛吃，殼都直接啃
欣桐时尚
2023-05-13 10:58:30
這是個吃小龍蝦的季節，愛吃的朋友都炒上幾斤，再來上幾瓶灑，特別是在外面的夜市上吃。但我們傢有婆婆和小孩在傢，就不是那麼習慣在外面吃瞭，所以在傢炒來吃，我小龍蝦這麼做好，婆婆很愛吃，殼都直接啃瞭吃，她說不吃殼那太浪費的。正好婆婆有一口好牙，不然也無法啃得動，70歲的她，牙齒比老公的還要好，我不得不佩服她。
小龍蝦
把小龍蝦的蝦線給取出來，然後用刷子給刷洗幹凈。
小龍蝦
把小龍蝦的蝦須也去掉，因為直接吃瞭。
蝦
洗好的小龍蝦給控掉水，鍋中加入油燒至六成熱，把小龍蝦下入鍋中炸，炸至金黃色。
小龍蝦
炸上三分鐘左右就可以瞭，然後撈出來控掉油。
小龍蝦
把鍋中的油倒出來，留少許，然後下入薑蒜、豆瓣醬炒。
炒
把這些香料給炒香。
炒
再加入一瓶的啤酒。
啤酒
水不夠再加入一點點的水。
水
再把小龍蝦下入鍋中。
小龍蝦
再往鍋中加入鹽和雞精。
鹽
十三香加進去，因為我們做的是十三香小龍蝦。
十三香
加一點的生抽醬油。
醬油
大火煮上十分鐘。
煮
最後下入一點的青辣椒就可以瞭。
青辣椒
這樣就可以盛出來吃瞭。
小龍蝦
一傢人手洗幹凈之後，就啃瞭起來，超級的有傢庭幸福感，老婆就喝著啤酒，婆婆和孩子喝著飲料。
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