零失敗的日式照燒雞腿，濃鬱入味、肉質柴而不膩~_美食料理

才不是黑魔仙

2023-05-13 11:23:35

哈嘍大傢好啊！我是小滿媽，今天來分享一道廚房小白也能一次成功的照燒雞腿，味道一點比外面賣的好吃太多～而且濃鬱入味、肉質細膩不柴，香到吃兩碗飯。真的特別特別香~深夜食堂吃這份日式料理真的蠻不錯的，大傢做起來吧

下面我把食材給列出來哦，也是非常簡單的哈。

第一步：把雞腿清洗幹凈、去掉骨頭，用牙簽對著雞腿肉用力紮，多紮些孔，方便入味。

第二步：碗裡加入蔥薑片、兩勺料酒、少許鹽、黑胡椒、一勺食用油、兩勺生抽，抓拌均勻後醃制30分鐘以上。

第三步：起鍋燒油，油熱後加少許油然後放入醃制好的雞腿肉

小火煎至兩面金黃的時候倒入照燒醬汁（大約三勺左右），再煎一分鐘關火。

第四步：煎熟的雞腿肉起鍋切塊，可以依次碼在米飯上，澆上兩勺照燒醬汁刷勻，撒點芝麻和蔥花即可開吃。