年齡大瞭，補充營養建議多吃這4類食物，更好消化營養足
年齡大瞭，身體的吸收能力會逐漸降低，營養的攝入就變得更加重要。在這種情況下，多吃一些有益健康的食物就顯得尤為重要瞭。建議多吃這4類食物，可以幫助你更好地消化和吸收營養，同時保持健康的身體。
一、豆制品——韭菜炒香幹
豆制品也含有豐富的鈣元素，且易消化，補充鈣元素，預防骨質疏松。
1、香幹切成厚片，再切點蒜片，小米椒，青紅線椒，韭菜切成小段，五花肉切成薄片，小碗加入一勺生抽，半勺老抽上色，蠔油、食鹽、雞精，白糖提鮮一小勺的淀粉，倒入小半碗的清水稀釋一下備用。
2、鍋中燒水，加入一勺食鹽，把香幹倒入鍋中，加入少許的老抽給香幹上色，開大火把鍋中的水燒開，把香幹給它焯水兩分鐘，去除豆腥味，撈出控幹水分備用。
3、油熱後把五花肉炒香，下入蒜片炒出蒜香味。把青紅椒翻炒幾下，然後把香幹，韭菜，料汁放進來，翻炒均勻，把湯汁炒至粘稠，炒至斷生就可以瞭，韭菜炒香幹就做好瞭。
二、蛋類——炒雞蛋
常吃的有雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋，提供優質的蛋白質，維生素也很全面，而且容易吸收，消化率高，值得每天吃一個。
1、碗中打入五顆雞蛋，加入少許食鹽，幾滴白醋去腥，充分的攪散，調一個料汁，碗中加入一勺辣椒粉、少許白糖，兩勺生抽、一勺香醋、蠔油，玉米淀粉，倒入小半碗的清水，充分的攪拌均勻備用，再切點蔥花。
2、油熱後把雞蛋倒入鍋中，煎至兩面都煎好後，劃成小塊。接著倒入料汁，翻炒均勻，最後撒上蔥花。
三、粗糧——小米發糕
粗糧中富含多種營養素，營養元素也比細糧要全面，除瞭豐富的是膳食纖維外，硫氨素，核黃素，尼克酸，胡蘿卜素，鈣，磷等營養素。升糖也慢，對老年人很友好。
1、260克小米浸泡兩個小時。南瓜200克切成小塊。泡好的小米打入兩顆雞蛋攪拌均勻，倒入料理機裡，加入南瓜，300克牛奶，打成細膩小米糊。
2、打好後倒盆裡，加4克酵母粉，適量的白糖攪拌均勻，再分次加入400克面粉，攪拌成粘稠度的糊狀，醒發兩倍大。
3、模具底部刷一層油，再撒上一層芝麻，小米糊裡倒入葡萄幹，攪拌一下排出空氣，然後倒在模具裡，震動幾下，二次醒發20分鐘。在表面放一層酸梅幹和葡萄幹，水開中火蒸35分鐘，關火燜五分鐘，小米發糕就做好瞭。
魚蝦——白灼蝦
魚蝦當中的營養價值是非常豐富的，含有比較多的蛋白質，少量的脂肪，含鈣量也是相當豐富的。是眾多營養物質當中營養比較豐富的食品。
1、大蝦全部處理幹凈，加一勺食用油攪拌均勻，鎖住大蝦的水分。把薑片蔥段鋪在鍋底，再把大蝦鋪在上面，然後倒入半瓶啤酒，開中火煮五分鐘。
2、切點薑蒜末，蔥花，小米椒，放入碗中，再加入一勺白芝麻，淋上一勺熱油，激發出香味，再加適量生抽，蠔油，陳醋，食鹽，雞精，白糖，胡椒粉，用勺子攪拌均勻。蝦蒸熟瞭，擺放在盤中。放上蘸料，白灼蝦就做好瞭。