自制香蕉葡萄幹馬芬蛋糕，簡單易學0失敗，還可以變換多種花樣
小康幽默段子
2023-05-13 22:44:03
香蕉葡萄幹馬芬蛋糕
By魚香面包
馬芬蛋糕（Muffincake）是一款通過使用泡打粉的膨發作用得到的松軟的糕體組織。它的做法不需要打發雞蛋，隻需要把原料按步驟投入拌勻即可。
原料：低粉、雞蛋、香蕉、葡萄幹、無鉛泡打粉、小蘇打、細砂糖、橄欖油、檸檬汁。
做法步驟：
第1步、材料過稱準備好
第2步、將全蛋中加入細砂糖
第3步、再加入橄欖油
第4步、繼續打散直至完全融合
第5步、將全蛋混合液中加入2滴檸檬汁
第6步、低粉、泡打粉、小蘇打混合過篩
第7步、倒入碗中，輕輕拌勻
第8步、加入香蕉泥充分攪拌均勻
第9步、加入適量葡萄幹，拌勻至無面粉顆粒
第10步、倒入模具盛入紙杯中八分滿
第11步、放入預熱好的烤箱烘烤，180度，30分鐘
第12步、剛出烤箱，好香好香
第13步、成品圖
來自美食天下魚香面包的作品。
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