自從學會用糯米粉做這個點心，我每周都要做一次，軟軟糯糯太香瞭_美食料理

嘟嘟搞笑记

2023-05-13 22:44:16

上次在朋友傢吃過糖油粑粑以後念念不忘，死皮賴臉求來瞭配方、今天就來分享一個非油炸的糖油粑粑。把這個食譜貢獻出來。

這是需要準備的材料：糯米粉150克，紅糖20克，白糖20克，冷水40克，熱水40克，大碗熱水180克

先把熱水倒入糯米粉中，用筷子攪拌均勻。能夠看到糯米粉稍微結團，然後把冷水一點一點地加入。

直到能夠揉成團為止。

蓋上保鮮膜醒面10分鐘。

醒面的時候我們來準備糖水，在大碗的熱水中加入紅糖，白糖拌均勻。糖水準備完成。

糯米面團醒發好瞭，用手揪出一小團，搓圓，壓扁，大約能做10個。

鍋裡加入花生油預熱，放入糯米餅中火煎，多多翻面防止煎糊。

一直煎到兩面微微鼓起，倒入所有糖水，燜煮2分鐘。

非油炸版糖油粑粑完成，就是這麼簡單的一道美食。

趁熱吃最香，蘸著糖水的糯米團最香瞭。糯嘰嘰的，讓人根本停不下來呀，糯米控必學啊。

如果你喜歡今天的食譜，

完成以後可以留言給我交作業。在制作的過程中有遇到不懂的地方，隨時可以給我評論留言，我看到都會及時回復您。