白花蛇舌草，淹沒在農村的野草，咽喉腫痛時煲湯喝，幫助清熱消炎_美食料理

白花蛇舌草，淹沒在農村的野草，咽喉腫痛時煲湯喝，幫助清熱消炎

他乡的美味

2023-05-13 22:45:39

嗨，我是懶豬，今天給大傢分享一道特別簡單的湯水，白花蛇舌草煲湯，它是淹沒在農村的奇草白花蛇舌草，微苦，具有清熱解毒，消炎止痛，利尿除濕的功效，還可以治療各種炎癥，藥用價值很高，記得小時候每次上火，感冒什麼的，媽媽總會去摘一些回來煲湯喝，在我們廣東客傢，白花蛇舌草特別受歡迎，幾乎每傢都會去摘一些回來然後曬幹備用，認識它的都稱是寶，不認識的以為是草，現在看看懶豬這道是怎麼做的吧！

食材清單：白花蛇舌草，瘦肉150克，蜜棗1顆，薑片適量，食鹽適量

詳細步驟：

1. 將準備好的白花蛇舌草清洗幹凈，如果是新鮮的根部會帶泥，記得多清洗幾遍，清洗幹凈，也可以用曬幹的白花蛇舌草。

2.將瘦肉切小塊，涼水下鍋焯水，加入適量薑片和料酒去腥，大火煮開後將瘦肉撈起，並清洗幹凈浮沫。

3.準備一個幹凈的砂鍋，將白花蛇舌草，瘦肉，再加一個蜜棗，適量薑片，加入適量的清水，大火煮開後小火燉1個小時，最後加入適量食鹽即可。

上一篇：秘醬紅燜羊腩煲、小番椒炸酥皮豬腳、幹番芋泥鴨

下一篇：番茄黑魚片湯

白花蛇舌草，淹沒在農村的野草，咽喉腫痛時煲湯喝，幫助清熱消炎

相关内容

热门资讯