炸蘿卜丸子
顺利讲体育
2023-05-13 22:47:00
炸蘿卜丸子
我傢小兒子現在不吃雞蛋，不吃蝦皮，連胡蘿卜也不吃啦！那就出大招，做成丸子，吃到肚子裡瞭也不知道自己吃瞭些啥
原料：胡蘿卜、面粉、面包糠、蝦皮、耗油、鹽、油。
做法步驟：
第1步、來個食材特寫。
第2步、胡蘿卜擦絲，放鍋裡煮軟。
第3步、擠掉多餘水分。
第4步、切碎。
第5步、放湯碗裡，加入切碎的蝦皮，面包糠。
第6步、少量耗油和鹽，雞蛋攪拌均勻。
第7步、再根據粘稠度加入適量的面粉。
第8步、攪拌上勁。
第9步、用虎口擠壓出丸子。
第10步、再用勺子舀到油鍋裡。
第11步、油溫三，四層熱的時候放入丸子，全程小火炸，炸到全部丸子浮起，再中火炸兩分鐘，控油出鍋。
小貼士：
胡蘿卜也可換成別的蘿卜。
來自美食天下麗彩（五谷雜糧）的作品。
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