美食推薦：馬蹄蜜豆炒蝦球、霧熘桂魚、五香麻辣花生米制作方法
馬蹄蜜豆炒蝦球
食材：
大青蝦8隻，鮮馬蹄（荸薺）6隻，蜜豆200克，油50克。鹽適量，胡椒粉適量。
原料采買：
青蝦挑選外殼堅硬，無異味顯示新鮮，不建議購買外殼發紅表示儲藏不當的大蝦。
做法：
1、青蝦去殼用刀把蝦背刨開，挑去蝦線後，用大約150攝氏度左右的熱油把蝦泡至7成熟備用。
2、將馬蹄切片，蜜豆用高湯抄熟備用。
3、把鍋燒熱下油後，放入蝦球跟蜜豆、馬蹄片快速爆炒，最後以鹽，胡椒粉調味即可。
霧熘桂魚
原料：
新鮮桂魚1000克。火腿50克、水發玉蘭片25克、水發香菇50克。紹酒20克、精鹽4克、胡椒粉5克、濕淀粉65克、醬油10克、清湯150克、花生油100克、蔥10克、薑10克、白糖20克。
制作：
1、桂魚刮鱗去內臟洗凈，用開水燙後刮凈黑皮清洗，一面間隔2厘米打坡刀（不要劃斷脊骨）成瓦壟塊，另一面剖成邊長2.5厘米的菱形塊。火腿，玉蘭片、香菇切成細絲。
2、紹酒、精鹽、胡椒粉、濕淀粉、醬油、清湯放入湯碗，攪成芡汁。
3、將桂魚放入開水中再汆一下，使花塊卷起，放入大盤裡，用精鹽撒在身上醃漬片刻，放籠內以沸水旺火蒸10分鐘取出，將魚放入另一盤中。
4、炒鍋內加入花生油，用中火燒至六成熱（約150℃）時，加入蔥薑絲，炸出香味後加入白糖、火腿絲、玉蘭絲、香菇絲，把碗內芡汁倒入鍋燒開後澆在魚身上即成。
五香麻辣花生米
特點：
酥脆可口，口味豐富。
原料：
花生米500克，面粉250克，雞蛋3個，鹽10克，五香粉10克，花椒粉10克，辣椒粉50克，糖粉10克，植物油適量。
制作：
1、將花生米納入盆中，隨後打入一個雞蛋，攪拌均勻，每個花生米都裹上一層蛋液，隨後撒上適量面粉，糖粉攪拌均勻，隨後再打一個雞蛋攪勻，撒上面粉，鹽，五香粉，花椒粉，辣椒粉攪拌均勻，直至每個花生米上都均勻的包裹著。
2、最後打入第三個雞蛋攪拌均勻，撒上面粉，攪勻，直至花生顆顆分離開，不粘手為止。
3、鍋中倒入半鍋油，油溫四成熱，倒入花生米炸制，隨後關火，靜炸至花生米熟透，隨後開火進行復炸，表面酥香熟透即可。