百合鮮肉包，暄軟可口，味道鮮香
小迷糊的笑话
2023-05-13 22:53:58
百合鮮肉包
By四月豆
又到瞭周末休息時間，做瞭全傢最喜歡的百合鮮肉包，很香吶。
原料：百合、豬肉、面粉、酵母粉、醬油、蠔油、白糖、淀粉。
做法步驟：
第1步、一碗清水，加入2克酵母粉，1勺白糖溶解。
第2步、倒入面粉，用筷子攪拌。
第3步、攪成絮狀。
第4步、改用手和成光滑面團。
第5步、裝入保鮮袋發酵45分鐘。
第6步、發酵空檔時間準備餡料。
第7步、百合洗幹凈，放入絞肉機打碎。
第8步、豬肉切小塊，放入絞肉機打碎。
第9步、百合、豬肉、醬油、蠔油、淀粉加適量鹽調味。
第10步、面發酵好後可看到泡孔。
第11步、把面團分成均勻劑子，用搟面杖壓扁。
第12步、放入餡料。
第13步、按自己喜歡的包法捏好。
第14步、擺盤，蓋起來發酵45分鐘。
第15步、大火蒸12分鐘。
第16步、停火後虛蓋三分鐘，出鍋。
第17步、成品。
來自美食天下四月豆的作品。
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