下雪的日子，可樂牛肉、快樂紅燒肉你愛哪道！_美食料理

28不舍得

2023-05-14 11:22:22

最近的寒潮降臨，窗外飄著雪。在溫暖的傢裡，做一盤醇香的肉，可樂牛肉、快樂紅燒肉，趕緊動手做，快樂的吃起來吧！

原料：牛腱肉、土豆、胡蘿卜、可樂、鹽、生抽、胡椒粉、薑、蔥

土豆、胡蘿卜、薑、小蔥洗凈備用。牛肉切成長條，再橫著切，進開水中氽燙到肉變白色撈出，過涼瀝幹備用。

土豆、胡蘿卜切滾刀，薑切片，蔥切段。

鍋放油燒熱，放入蔥末、薑片炒香。

放入牛腱肉略炒。

再倒入口樂翻炒勻，用在大火燒開。

放入土豆、胡蘿卜、生抽、鹽、胡椒粉，再加入少許清水，倒進砂鍋燉1小時即可。

原料：五花肉、蔥、幹辣椒、八角、薑、香葉、紅燒醬油、醬油、可口可樂、酒

肉放沸水內煮去血水。

鍋內不放油燒熱，把肉切塊後放入，把肉炒至有點出油，加入八角、薑片、香葉。

醬油，酒、可樂倒入鍋內，可樂的量剛浸過肉，大火煮沸。

再加入辣椒，蔥。

蓋上蓋小火燜1.5小時以上，待肉燜至軟糯，汁收九成幹即可。

牛肉與紅燒肉，吃過就會覺得幸福快樂的肉