這才是天然消炎藥，10元4斤做瞭4道菜，全傢老少都愛吃
這才是天然消炎藥，10塊錢四斤做瞭4道菜，全傢老少都愛吃，真解饞。哈嘍，大傢好。我是大廚江一舟，今天又到瞭和大傢分享美食的時刻瞭，你準備好瞭嗎？
立夏後我們北方的應季蔬菜真的是越來越多瞭。夏季的豌豆不知道大傢有沒有經常吃。現在正是新鮮豌豆大量上市的季節，它裡面含有豐富的營養物質，以及優質的蛋白。維生素以及鈣鐵鋅等微量元素。對於抵抗力差和經常感冒的小孩子來說，可以多吃一些豌豆增強免疫哦！
豌豆裡面含有的止杈酸、赤黴素以及植物凝素等組織，可以菌消炎。被譽為天然的消炎藥，立夏後隔三差五多吃一些，既能增強免疫而且對我們的皮膚和眼睛非常有好處。現在豌豆的價格不高，十塊錢就能買四斤。那麼豌豆到底怎樣做才好吃呢？話不多說，直接給大傢分享幹貨啦。
推薦菜譜一：豌豆炒肉末
1.首先準備新鮮的豌豆一斤，去掉外皮，然後放在清水中沖洗幹凈。五花肉200克給他剁成肉末放入碗中。大蔥一根切成蔥花。
2.處理好的豌豆，直接放入幹凈的炒鍋內，然後在裡面加入適量的清水。放入精鹽食用油調味。蓋上蓋子用大火煮沸十分鐘。放食用油煮出來的豌豆翠綠不發紅。煮好之後立即撈出控水。
3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的肉末放入鍋內炒香。用大火把裡面的油脂炒出來。然後在裡面加入蔥薑去腥。放入少許的生抽老抽調味。然後再放入精鹽。
4.再把準備好的豌豆加進來。用大火翻炒30秒。放入準備好的青紅尖椒丁，快速翻炒30秒。炒好之後就可以出鍋吃啦。
推薦菜譜二：涼拌豌豆莢
1.除瞭豌豆粒，可以吃之外，豌豆剩餘的外皮也可以吃。新鮮的豌豆皮，放在清水中，洗凈。然後用刀切成小塊。大蒜一頭拍散切末。
2.炒鍋燒熱放入適量的清水大火燒開。水燒開後把準備好的豌豆莢放入鍋內。用大火汆燙20秒後立即撈出。
3.然後立即放入冷水中控涼，在裡面放入準備好的蒜末。然後放入一勺白灼汁。直接淋上熱油，用筷子翻拌均勻就可以出鍋啦！
推薦菜譜三：西紅柿燒豌豆
1.首先準備新鮮的西紅柿兩個從頂部切個十字花刀，然後把它放在開水中燙五分鐘。五分鐘後去掉外皮。切成厚的薄片最後再切成小丁。
2.豌豆200克同樣放在清水中洗凈，然後把它放在開水中燙五分鐘。煮好之後撈出備用。大蔥切成蔥花。
3炒鍋燒熱放入食用油，油熱後放入準備好的蔥花用大火炒出香味。然後放入西紅柿，丁炒出湯汁。然後再放入準備好的豌豆，用大火快速炒香。炒好之後放入蔥花精鹽調味。
4.再放入準備好的老抽。用大火再次快速炒香。炒好之後淋入一勺水淀粉。快速翻拌均勻，就可以出鍋吃瞭。
推薦菜譜四：油炸豌豆
1.豌豆100克放在清水中洗凈，然後把它放在清水中浸泡一小時。一小時後撈出控幹水分。青紅尖椒切成細丁。
2炒鍋燒熱放入食用油，油溫燒至五成熱把準備好的豌豆直接放入鍋內油炸。用大火炸至表面金黃酥脆然後撈出。
3.撈出後控油在上面撒上少許的孜然粒，然後再放入準備好的青紅尖椒丁。快速翻拌均勻就可以出鍋吃啦。
好瞭，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道豌豆有哪些好吃的做法嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。