它是“天然鈣庫”，鈣含量是牛奶的3倍，好吃不貴，助力孩子長高
它是“天然鈣庫”，鈣含量是牛奶的3倍，好吃不貴，助力孩子長高
補鈣，已經成瞭許多傢長，平日裡最重視的一件事瞭，想給孩子們補充多多的鈣質，骨骼更強壯，才能長高個。眾多人想象中的補鈣，無非就是多喝牛奶，或者去買點鈣片，以此達到補鈣的需求。
殊不知，食補遠超過各種保健品，而且有相當多的食物，其中鈣含量比牛奶都要高。比如說今天我說的這種，它被譽為“天然鈣庫”，鈣含量是牛奶的3倍左右，也是平時我們常接觸的食材。
它就是豆腐幹，其中每100g，裡面的鈣含量就有300mg以上。除此之外，蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等，都是相當豐富的，除瞭“鈣庫”之稱外，還有著“植物肉”之美譽，好吃不貴，助力孩子長高。
【小炒豆腐幹】
配方：豆腐幹、青紅椒、薑蒜、幹辣椒、鹽、雞精、醬油
豆腐幹切成片狀，青紅椒切成細絲，薑絲、蒜末、幹辣椒段都切好。起油鍋，油熱後爆香薑蒜、幹辣椒，然後倒上青紅椒，略炒幾下。之後倒入豆腐幹，繼續翻炒一陣子，把豆腐幹炒軟瞭以後，用鹽、雞精、醬油調味，翻炒均勻就好啦。
【香辣孜然豆腐幹】
配方：豆腐幹、鹽、白糖、辣椒粉、孜然、醬油、大蒜
1、準備適量的豆腐幹，將其清洗一下，然後切成三角形，多準備點大蒜，把大蒜切成蒜末。
2、鍋中倒上食用油，把豆腐幹倒進去，炸到金黃、鼓泡之後，就可以盛出來瞭。3勺醬油、1勺孜然、1勺辣椒粉、半勺白糖、少許食鹽，攪拌均勻。鍋內留底油，爆香切好的蒜末，然後倒入炸好的豆腐幹。
3、倒入調料，然後往裡面來上小半碗清水，慢慢燉一會兒，豆腐幹會更入味的。最後用小火來收汁，把湯汁收幹以後，再往裡面撒上一點孜然，翻炒均勻後，就可以盛出來食用瞭！
【芹菜炒豆腐幹】
配方：芹菜、胡蘿卜、豆腐幹、大蒜、鹽、味精、醬油、蠔油
芹菜洗凈後切段，胡蘿卜切片，豆腐幹切成三角塊，大蒜切片。鍋中燒熱油，爆香蒜片後，放入豆腐幹翻炒，炒制一段時間後，再加上芹菜和胡蘿卜，然後用鹽、味精、醬油、蠔油調味，之後倒入少許清水，燜煮一會兒，可以更入味，大火收汁後開吃。
