母親節為媽媽下廚，清甜滋潤的廣式糖水，把健康養顏送給她！
5月的第二個星期日，是母親節。一年一度的母親節到瞭，大傢準備帶媽媽外出享受美食還是在傢裡自己做呢？華輝美食人有好推薦，清甜滋潤的廣式糖水推薦給大傢，不妨學習制作一下，把美麗健康送給親愛的媽媽。
鳳凰奶糊
【材料】雞蛋、糖、鹽、水牛奶
【做法】
1、將雞蛋裡的蛋黃分離出來，放進水牛奶裡；
2、水牛奶裡加一點點的鹽，再加適量糖；
3、然後隔水加熱，攪拌均勻；
4、直到奶糊能掛在攪拌板上，狀態就差不多瞭；
5、裝碗開吃，口感非常順滑，營養滿滿。
傳統糖水清補涼
【材料】薏米仁、蓮子、玉竹片、冰糖、水
【做法】
1、薏米仁、蓮子、玉竹片洗凈，浸泡3小時左右；
2、將所有食材放進電燉鍋裡，加適量水和冰糖；
3、燉煮2-3小時左右，等所有食材都燉軟爛即可；
4、裝一碗嘗嘗，清甜又滋潤，冷藏風味更佳。
廣式馬蹄爽
【材料】馬蹄、雞蛋、玉米粉、冰糖、水
【做法】
1、馬蹄削皮切丁，雞蛋打散備用，玉米粉兌水攪拌均勻；
2、煮開一鍋水，放入冰糖煮化；
3、水開後倒入馬蹄，滾煮片刻撇去浮沫；
4、倒入雞蛋液攪拌成蛋花樣，加玉米粉水；
5、煮到濃稠後關火，即可開吃。
楊枝甘露
【材料】芒果、西柚肉、椰漿、純牛奶、白砂糖、西米
【做法】
1、煮開水，放入西米，大火滾煮10分鐘，中途不停的攪拌；
2、待西米煮成半透明狀態後，關火蓋蓋子悶10分鐘；
3、西米撈出來用冷開水沖洗幾遍，防止粘在一起，備用；
4、芒果切丁，取一半芒果丁放入榨汁機，加純牛奶、椰漿、白砂糖，打成奶昔狀；
5、分層擺放，芒果丁打底，放西柚肉，再放西米，倒牛奶和椰漿，最後倒入芒果奶昔；
6、大功告成，放冰箱冷藏再吃，口感更佳。
金絲玉米羹
【材料】雞蛋、馬蹄粉、馬蹄、玉米、湯圓、冰糖、枸杞
【做法】
1、雞蛋打散，玉米剝粒（玉米芯留著不要扔），馬蹄削皮切成粒，備用；
2、煮玉米羹：鍋中放入適量清水，放入玉米芯，滾煮5分鐘之後撈起玉米芯；
3、放入玉米粒、馬蹄粒、冰糖，蓋上蓋子再滾煮10分鐘左右；
4、調個馬蹄漿用來勾熒：50ml馬蹄粉、200ml清水，攪拌過篩2次，得出生漿；
5、淋到玉米羹裡攪拌至濃稠，關火後加入打散的雞蛋，攪拌成蛋花狀；
6、盛上一碗，撒點枸杞，和媽媽一起美美的享用吧。
栗子椰香芋頭糖水
【材料】栗子仁、荔浦芋頭、椰漿、淡奶、冰糖
【做法】
1、拿一半栗子仁、適量淡奶，用料理機打成栗子泥；
2、荔浦芋頭和剩下的栗子仁切塊，備用；
3、起鍋燒水，水煮沸後放入芋頭和栗子仁，小火煮至芋頭變軟；
4、加入栗子泥、冰糖，邊煮邊攪拌約5分鐘，以免栗子泥糊底；
5、倒入適量椰漿、淡奶，拌勻趁熱食用。
馬蹄百合鵪鶉蛋糖水
【材料】馬蹄、鮮百合、鵪鶉蛋、枸杞、冰糖
【做法】
1、馬蹄削皮切成小塊，百合洗凈掰成小瓣，鵪鶉蛋煮熟冷卻後剝殼，枸杞淘洗幹凈；
2、起鍋燒水，放入馬蹄、冰糖；
3、水開後放入百合、鵪鶉蛋繼續煮2分鐘，關火加入枸杞，蓋鍋蓋燜幾分鐘即可；
4、這一碗清潤又營養的糖水就做好瞭，快和媽媽一起享用吧。
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