花生米不用油炸才健康，簡單一招，做酥脆的小零食，老公最愛_美食料理

爱做菜的小黄

2023-05-14 20:44:58

花生米是一很多人都非常非常喜歡的美食，即便是最普通的油炸花生米，配上小酒也是快活的一天，更別說更有花樣的做法瞭。那麼今天，小編就將給大傢介紹一個常見的花生米做法——掛霜花生米！

掛霜花生米的制作步驟：

1. 我們需要準備好一些花生，然後將花生直接倒入鍋中，開小火炒熟（註：這裡不需要加油哦！），待炒熟後盛出備用即可。

2. 盛出花生米後，再向鍋中倒入適量的清水（小半勺即可，不用太多），然後再倒入一大勺白糖，開小火熬制大泡變成小泡的狀態。

3. 在上述狀態成型後，迅速倒入第一步中制作出的花生米成品，然後迅速翻拌均勻。小編在這裡要再次提醒一下，翻拌的過程中一定要迅速，否則將會導致色澤與口感不佳。在花生米成功“掛霜”以後直接出鍋，即制作完成。

以上就是掛霜花生米的制作步驟，掛霜花生米外焦裡嫩，口感甜美，老少皆宜，可以當作甜品食用。看到這裡大傢是否蠢蠢欲動瞭呢？還不快快下廚嘗試一下~制作過程中出現瞭什麼問題都可以在評論區留言哦，小編會積極解答喲！