枸杞黨參銀耳湯:
制作過程如下:
需要材料:銀耳(60克)、枸杞(12克)、黨參(10克)、紅棗(12克)、冰糖或紅糖(65克)。
步驟:
步驟①:先將銀耳提前兩小時泡發,並剪掉根部黃色部分,然後撕成小朵備用。黨參清洗幹凈,然後切成小段。紅棗去核連同枸杞清洗幹凈。

步驟②:準備幹凈的砂鍋,將所有準備好的材料放進去,然後加兩小碗清水。

步驟③:蓋上砂鍋蓋,用小火慢煮15分鐘,煮到食材熟透。最後放入冰糖或紅糖,並攪拌均勻煮到融化,最後關火即可出鍋實用。

需要註意:①、糖也可以提前放入。
②、泡發銀耳時可以加點生粉,煮出來的銀耳口感會更好。
③、黨參要煮至熟透,不然會有些苦味。
④、買銀耳時要選微黃的銀耳,這種銀耳往往味道會更好。