自制烤翅，買烤箱的初衷就是由它起，奧爾良的味道征服吃貨的味蕾_美食料理

小洋说育儿

2023-05-14 21:26:01

奧爾良烤翅這個舶來的食品，肯定是從肯德基或者麥當勞，風靡起來的，對此大傢並無異議吧？可是要想把它吃過癮瞭，非得自己做著吃不可，做法又特別的簡單。

食材配料：奧爾良醃料、蜂蜜、雞翅中。

制作過程：

1、將雞翅中洗凈後，再用尖銳的工具（竹簽），在它的表面上插上若幹個小孔，主要方便它醃制入味，加入適量的奧爾良醃料和清水，將它抓勻後，再蓋上保鮮膜，存放入冰箱的保鮮層中，放置12個小時以上。

2、隔天將雞翅取出，然後將它逐一擺放入烤盤中，烤箱的下面放上一張錫箔紙，方便它受熱均勻，將烤箱的溫度調成上下火180度，烤15分鐘取出。

3、時間到瞭將它取出，然後再給雞翅均勻的塗抹上一層蜂蜜，再次放入烤箱中再烤15分鐘，前後30分鐘的烤制，外酥裡嫩特別的誘人食欲。

溫馨提示：

1、奧爾良烤翅的制作重點就是醃制，過程是比較耗費時間的耐心顯得十分的重要，但是也是最關鍵的地方，味入的不足，吃起來肯定就不香。

2、烤箱的溫度不可超過200度，180-190度之間最為合適，烤雞翅的過程中，會冒出大量的油脂，所以要在它底部墊上錫箔紙，這樣清理起來比較方便。

相信大部分人買烤箱的初衷，就是奔著烤翅來著，單純用它來烤餅幹或者面包就顯得太單一瞭，奧爾良的味道，畢竟征服瞭太多吃貨朋友的味蕾，尤其是孩子，吃過後總是念念不忘呀！