芝麻紅豆餅，超級簡單的快手小甜點_美食料理

芝麻紅豆餅，超級簡單的快手小甜點

小猪搞笑段子

2023-05-14 22:02:25

紅豆餅口感外酥裡嫩，外表酥黃。甜而不膩，香味濃鬱。開始制作的時候才發現相機沒電瞭，所以隻能光發步驟大傢湊合看吧~

制作過程：

準備材料：低筋面粉120g，紅豆沙500g，白砂糖40g黃油40g，色拉油60g

1、將面粉過篩，分別油皮，油酥和好，放在一邊松弛半個小時左右。取油皮，搟平，包入油酥，封口捏緊，避免油酥漏出來。這步做好後醒3-5分鐘。用手掌將面團壓平，再用搟面杖搟成長條狀，再將它卷起。這步做好後再醒3-5分鐘。再用手掌壓平，搟成長條，再卷起，再醒3-5分鐘。然後將這個醒好的小面團搟成長方形就可以瞭。

2、最後包入紅豆餡，做成小餅的形狀。然後用搟面杖輕輕桿成長方形或者正方形，抹上蛋黃液，撒上白芝麻就可以瞭

3、放入預熱200度的烤箱，烤約20-30分鐘，表面呈金黃色即可。切成喜歡的形狀即可~

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