薏米這樣做才能發揮它的功效，滋陰潤肺，補氣養血，養生又健康_美食料理

小明说有趣段子

2023-05-14 22:02:31

歡迎來到你的完美廚房，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大傢的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧！

去皮的蓮藕對半切開，再切成4份，最後切成薄片，水中放一勺食用鹽，把蓮藕放進去，防止氧化變黑。清洗一下，放在一旁備用，鍋中放薏米，薏米性寒，吃的時候炒一下，這樣才能更好的發揮它的功效，最後炒制薏米發黃，聞著有很香的米香味就可以瞭，放涼備用。

碗中準備一把吃紅豆，放一把去心的蓮子。去核的紅棗對半切開，棗核經過長時間水煮容易產生熱量，吃瞭容易上火，放進大碗裡，放入薏米，到適量清水泡洗一遍。

把薏米和紅豆，還有蓮子放進砂鍋裡，有高壓鍋用高壓鍋，也可以放入蓮藕，把裡面倒適量溫水，最後放一小把冰糖，蓋上蓋子，大火燒開轉中火煮30分鐘，30分鐘後放一把枸杞，再次煮開就可以食用瞭。