營養滋補、香滑甜潤的好粥，早餐來一碗，暖心又暖胃
小草说搞笑段子
2023-05-14 22:02:51
山藥具有很高的營養價值，有健脾、除濕、益肺、補腎的功效。山藥熱量低，含有豐富的纖維，食用後就會產生飽腹感，多吃也不會有發胖的後顧之憂。用山藥煮粥，山藥的營養物質和米粥融合，使粥更香滑甜潤，營養也更勝一籌，對身體有很好的滋補作用。秋冬季的早餐經常會煮山藥粥，清晨微涼，喝上一碗山藥粥，暖心暖胃，很舒服。枸杞山藥粥的詳細做法，一起來看看吧！
【枸杞山藥粥】用料：大米100克山藥200克枸杞10克冰糖適量水1.5升油1茶匙
做法：1、大米提前半小時浸泡，使米粒吸飽水分。
2、米中加入1茶匙油拌勻。這樣可以節省煮粥時間，煮出的粥也更香滑。
3、、山藥洗凈去皮，滾刀切成小塊，放入清水中待用。
4、鍋中加入1.5升清水大火煮至水沸，放入大米再次煮沸，轉中小火煮，用勺攪勻，使米粒保持翻滾狀態。
5、大約煮8分鐘，米粒呈米飯狀態，此時加入準備好的山藥，大火一邊煮一邊用勺沿同一方向攪動，約5分鐘後蓋上鍋蓋，轉小火煲粥20分鐘。
6、水米融合，柔膩為一，粥已成，放入壓碎的冰糖攪拌均勻。
7、放入洗凈的枸杞，稍煮即可。美味營養的枸杞山藥粥就做好瞭。
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