苦瓜這樣做，口感清爽苦味淡，常吃還能補腎養肝！值得一看吆！
苦瓜這樣做，口感清爽苦味淡，常吃還能補腎養肝！下面，我們一起來看一下吧！
首先準備好需要用到的所有材料，然後將苦瓜去籽洗凈切成薄片。紅椒去籽洗凈切成條。開水鍋中下入切好的苦瓜、紅椒燴水片刻，接著撈出來過涼水片刻然後撈出來控幹水分放入盤中備用，取一個幹凈的小碗，加入適量的鹽，味精，白糖，香油用筷子攪拌均勻調成料汁倒入燴過水瞭的苦瓜片中接著用筷子攪拌均勻即可上桌食用。接著往下看。
首先將蔥薑洗凈切末，蒜洗凈切片。苦瓜去籽洗凈切成片。取一個幹凈的小碗，打入幾個雞蛋，放入少許淀粉用筷子攪拌均勻。然後再加入適量的清水繼續攪拌均勻備用。開水鍋中下入苦瓜燴水片刻，接著撈出來控幹水分備用。起鍋熱油，倒入打好的雞蛋快速翻炒均勻，然後盛出來放入碗中備用。重新起鍋熱油，放入切好的蔥薑蒜煸炒出香味，接著下入燴過水的苦瓜翻炒均勻；然後再依次放入適量的鹽，味精，白糖，胡椒粉，料酒翻炒均勻。接著再倒入提前炒好的雞蛋繼續翻炒均勻。最後再加入適量的水淀粉勾芡成汁即可出鍋食用。接著往下看。
首先準備好需要用到的材料，然後將苦瓜去籽洗凈切碎，取一個幹凈的大碗打入幾個雞蛋，再依次加入適量的鹽、料酒、生粉用打蛋器攪打均勻，然後再將切碎的苦瓜放入雞蛋液中攪拌均勻。起鍋熱油，倒入拌好的苦瓜煎蛋液攤平，煎制兩面金黃即可出鍋切塊裝盤食用。接著往下看。
首先準備好需要用到的材料，然後將枸杞子用涼水洗凈接著放入熱水中泡發然後撈出來控幹水分放入碗中備用。苦瓜去籽洗凈切成薄片放在小盆中，加入少許食鹽攪拌均勻，醃制20來分鐘左右，然後控幹水分擺入盤中，再點綴上適量的枸杞。接著再取一個幹凈的小碗，依次倒入適量的蜂蜜，香油和涼開水。用筷子攪拌均勻調成料汁澆倒在苦瓜和枸杞子上，然後再放入冰箱中冷藏幾個小時即可拿出來食用。接著往下看。
首先將苦瓜去籽洗凈切成片，紅椒洗凈切成絲，蒜洗凈切片。開水鍋裡下入切好的苦瓜焯水片刻即可撈出過涼水片刻，接著撈出來控幹水分放入盤中備用。起鍋熱油，下入切好的蒜片、紅椒絲爆香，接著再倒入燴過水的苦瓜翻炒均勻，快要出鍋時，再加入適量的鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤食用。這樣做出來的苦瓜，口感清爽苦味淡，常吃還能補腎養肝！喜歡的朋友們，趕快在傢試一試吧！