蔥油燜雞！鮮嫩多汁！做完滿屋飄香，湯汁拌飯，一鍋飯都不夠吃！_美食料理

青芒说历史

2023-05-14 22:07:40

夥計們～好好好！如果您每天不知道吃什麼，可以看看我的每日美食～

蔥油燜雞！

食材：

雞腿、蔥段、薑片、蔥花

做法：

1、雞腿去骨切塊，加入一勺料酒，一勺蠔油，一勺生抽，半勺老抽，少許胡椒粉，抓勻醃制20分鐘左右。

2、鍋中倒油，油熱下入蔥段和薑片，炸至焦黃撈出，放入雞肉，炒至變色，加入一勺白糖，少量鹽，翻炒均勻，小火燜2分鐘左右，翻炒片刻，撒上蔥花，即可出鍋。

便利貼：

1、喜歡吃帶骨的，雞腿直接切塊即可。

2、炒的時候雞肉連湯一起倒入鍋，炒至變色基本六成熟瞭，小火燜1-2分鐘即可。

一一想說：

蔥油燜雞，鮮嫩多汁，做完滿屋飄香，湯汁拌米飯，一鍋飯都不夠吃！

快快跟我一起做起來吧！

記錄每日美食；祝您生活愉快～

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